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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

2024聖誕麵包大家開買開吃了嗎？分享我今年入手的９+１個Panettone品牌～

Taturis

24分

21樓

個人積分：24分

文章編號：90834706

很有趣的文章欸

本身也愛吃麵包，但對麵包沒這麼多研究

感謝分享

ST27152

1835分

樓主

個人積分：1835分

文章編號：90834729

八幡 wrote:
包裝都很好看但麵包的...(恕刪)

如果是代謝上有問題的的確要多注意攝取量～我自己幾年前也是有這問題～但是有調整過來了～
雖然用料好的panettone糖用量高，但因其使用的酵母關係導致可能引起的升糖情況會比一般台式麵包或西式甜點還來的低，當然panettone如果真要說起來，還是屬於甜麵包，只是跟台式麵包(糕點)還是不太一樣。
我倒是想要來測測吃了之後的升糖狀況，不過我吃的量是很多啦～

ST27152

1835分

樓主

個人積分：1835分

文章編號：90834739

chiang wrote:
我現在人生目標與使命...(恕刪)

真的~不是恭維~像我常跟朋友說，我習慣買東西發文會做個紀錄，但誰知道哪天臉書會不會收了～
收了東西除非還有另外儲存，不然就不見了，01能堅持下去，真是不簡單，畢竟資源和財力可不比大平台～
真是有勞你們了～這些歷來站友分享的眾多資料都是寶阿！

ST27152

1835分

樓主

個人積分：1835分

文章編號：90834760

chiang wrote:
我要發一個炫耀文，就...(恕刪)

天啊～真是窩心的禮物～非常懂你～知道你熱愛panettone還特地寄來~

看那切面和氣孔的表現，就知道不俗了，烤紙和麵包體的接觸面，烤色也沒看到過頭的問題～
當然烘焙的深和淺就看製作人本身要的是甚麼樣的程度，不過上述部分應該可看出其火侯掌控能力～
至於實際吃的感覺就要問大大你了～看跟你吃的王師傅的作品比起來如何，我就知道對照了～

ST27152

1835分

樓主

個人積分：1835分

文章編號：90834768

echowu wrote:
雖然不是很懂水果麵包...(恕刪)

只是愛吃～所以多多嘗試而已～

ST27152

1835分

樓主

個人積分：1835分

文章編號：90834773

oaoaA_A wrote:
挖賽樓主太強大了好多...(恕刪)

我是吃麵包系的

^++^

～但也只是對此款麵包有些許心得而已啦～

ST27152

1835分

樓主

個人積分：1835分

文章編號：90834785

wilddog wrote:
一直以來都覺得 Panettone...(恕刪)

主要還是高糖份的使用和其天然酵母與長時間發酵+製作方式導致其延長的時間可以那麼長~

ST27152

1835分

樓主

個人積分：1835分

文章編號：90834791

Taturis wrote:
很有趣的文章欸本身也...(恕刪)

這必須要真愛才會像我這樣特地去稍稍研究啦~ ^++^

^++^

rick0540

437分

29樓

個人積分：437分

文章編號：90835787

很濃的水果香味

這時候最適合來吃口

吃多了就膩了

1753分

30樓

個人積分：1753分

文章編號：90836925

100分

感謝分享&介紹，原來聖誕麵包有這麼多種呀

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