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我之前在親戚家被請過一杯(親戚自己用虹吸式咖啡壺現場煮)
喝第一口當下覺得還好阿!!(比我喝的250/杯的稍好一點而已阿!!)
我是哪種喝咖啡會心悸的人
但是又愛喝(喜歡那種香味跟氛圍)
所以愛喝現煮的黑咖啡(也會喝連鎖咖啡店那種調合的)
喝著喝著開始覺得不簡單~~~~
好溫潤阿~~
但我說不出怎形容耶:
沒有特別香,也沒有特別濃
反正就是覺得感覺非常的好
喝玩一杯後(約100c.c)
我老婆那杯不喝,於是我又拿來喝了(怕浪費了)
一喝(是冷掉的!!)因為放了一陣子了,當然已冷
但是....但是...但是
這杯冷掉的,跟我20分鐘前那一杯剛泡出來的味道完全沒差阿~~~~(只差在溫度)
難道,這就是麝香貓咖啡厲害的地方?????
冷掉的咖啡照理說應該很酸,或很苦!!
但是
這杯的風味完全沒影響阿...
我是不懂咖啡這種東西
想喝就去買星巴克或是7-11的(看心情而定)又或者去咖啡店喝現泡的黑咖啡
但是,這杯真的讓我映象深刻
而且喝玩兩杯後
完全不會心悸
感覺很舒服
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priority_tw wrote:
麝香貓在食用咖啡果實時，是將最外層的紅色果皮給吐出，如下圖中央，咖啡果肉和咖啡種子(咖啡豆)直接吞下，咖啡果肉在腸胃道中被消化吸收，咖啡種子(咖啡豆)因有硬殼保護層(羊皮)的保護，腸胃無法消化而排出，所以還是可以整理出咖啡豆，而其他的動物因為進食方式的差異，如咀嚼、反芻或是直接吐出，使得咖啡種子(咖啡豆)不會或是無法完整的以排遺的方式出來...(恕刪)
野生的鳥或小型鹿類都可進行類似的程序, 但人工馴養量產可能有麻煩.
繼運用雜食性椰子貓的Kopi Luwak後, 也有所謂Black Ivory Coffee, 用的是大象...
據說因為大象本身就是草食性動物, 腸道發酵分解纖維的效力更強, 更能增添風味...
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