小弟是咖啡新手;想買咖啡用具,昨天去中和好事多看到twinbird 虹吸式 咖啡壺
請問有人用過嗎?
磨豆機有看到伊萊克斯的單刀簡易型;不太喜歡,還在尋覓中
是否有推薦的磨豆機
文章關鍵字
手沖壺+手工磨豆機一組一千二以內就可以打發!!!滿不錯用的
twinbird那個虹吸壺,有一個優點/缺點,那就是它的加熱速度是恆定的。這個有好有壞。優點是使用者不必去調整火力(因為不能調),所以只要注意時間跟攪拌就可以。缺點也是火力恆定,一般習慣在水都上去之後關小火力的使用者就不能做這樣的調整。

大體上來說,這個壺的確可以煮出咖啡來,但是既然要用這種相對比較麻煩的方式(要等水滾、算時間攪拌、加上事後的清洗),火力不能控制就有點失去那個意義了。

在省錢省事的前提下,我覺得CP值第一的方式就是手沖。只是手勢跟程序要學一下就是了,但是不難的,大家都會。

豆子如果買半磅的小包裝,其實請店家幫你磨好就行。天天沖的話其實風味不會流失太多。不然入門就買一台星巴克也有在賣的那種砍豆機也行,砍豆就砍豆,我個人覺得其實沒那麼嚴重的。以上個人意見僅供參考。
Apple=王道 機器人=抄襲 窗戶=死定
誠如樓上前輩所說
虹吸壺的優勢就是能藉由手控的操作,能讓煮出的咖啡有不同性格、風味
如果用虹吸壺卻以無法控制電動的方式加熱,的確就少了很多操作的變因,那選擇\虹吸與否的意義就薄弱很多了

frew wrote:
小弟是咖啡新手;想買...(恕刪)

建議買台手搖磨豆機及法式壓或者是手沖壼就足夠了。
虹吸壼我很少用,因為如果一天只煮一杯自己喝,那清理還要花時間的。
所以只有偶爾會拿出來玩一下
比較起來,摩卡壼我還用的比較多
日常我都喜歡手沖,沖完後,濾紙連咖啡粉拿起來丟掉,其他的用具水沖一下即可。
用法式壓,用完只要用水沖一下。
都是省時好用的設備。
只是手沖要練一下水柱的控制及沖的技巧。
神馬都是浮雲!
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!