如題,過去一直是用傳統的朱泥、黃泥、紫砂茶壺泡茶,因緣際會在大陸工作期間,碰到一位從台灣去大陸工作,後來定居在蘇州開精品店的老大哥,跟我介紹台灣還有一種叫柴燒作法的茶壺。當時看了幾件成品感覺這種做法做出來的壺蠻有一種特別的風格,不過因為對柴燒茶壺了解太少,不知道如何去用哪些條件來欣賞柴燒茶壺。
回頭看台灣網路上介紹柴燒茶壺,也發現還有分不同的作法,呈現出來的風格從質樸到華麗都有。名家至少有四、五十位,講究的,連用什麼木頭燒也有差別,不知是否有大大願意分享可用哪些條件去欣賞柴燒的茶壺呢?感謝!
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先聲明,這只是我個人的看法,柴燒可簡單區分成:早期及現代,早期的柴燒是因為生活而產生的,不單是陶製品,連吃飯喝水洗澡都是用柴火,所以那時候柴燒產品會有一種古拙樸實的感覺,也是可用的民生物品;而現代柴燒的產品,講的是藝術,重視火痕、落灰及釉料,強調色彩和落灰後的變化,所以有時製成的產品,真的只能當藝術品而不是使用品。個人建議您可以去看看老師傅及新作家的成品去比較看看,其實韻味差很多!
kevinyu54007 wrote:
如題,過去一直是用傳...(恕刪)

jha23164 wrote:
先聲明,這只是我個人...(恕刪)

感謝大大的回覆喔,嗯,蠻有道理的,走現代風格一點的柴燒品,應該就是那些重落灰、上釉料的漂亮的產品,比較接近「藝術品」的範圍。
我本來是想找支柴燒壺來泡茶用,純粹是覺的新鮮感。不過我一般喝的是包種茶,烏龍茶為主,偶爾也喝點朋友從對岸西湖帶來的龍井,看網上資料,似乎燒柴的壺真的要拿來泡茶,會比較適合普洱或較重度烘培的烏龍茶。
另,因為才剛開始了解台灣的柴燒茶壺不久,是常看到網路上提到的幾位名家,不過年紀似乎比我大個十來歲,好像也還不太接近老師傳的稱呼的感覺,哈。不知道大大方便私下提幾位老師傳的名字給我參考,我有機會能去當地走走看看,第一線去認識這些老師傳的作品嗎?感謝您!
竹南蛇窯,林添福老師的作品可以去欣賞一下!
kevinyu54007 wrote:
感謝大大的回覆喔,嗯...(恕刪)
台灣的柴燒大部分都是強還原燒,溫度燒的高.都在比亮的.壺的工藝還是講求線條比例.這些對了壺怎麼看都耐看.我個人比較喜歡低溫燒.重視線條比例美!
也謝謝樓上二位大大的心得分享,我也有些覺的茶壺如果太光鮮亮麗,似乎少了些「歷史」的感覺,可能是手邊目前使用的都是傳統的紫砂或黃泥、朱泥的壺為主,我可能比較偏好那種看起來比較帶點古樸的感覺的壺,等過完農曆年,有機會來安排旅行,可以依大大們提到的建議師父或地點去直接拜訪做柴燒的壺的點。
如果考慮泡茶
台灣柴燒壺各家調土不同,
用的柴不同,還有柴窯內溫度變化大,
同一窯作品的變化就很大了,泡茶的效果也有差異。
有些柴燒溫度很高 燒出的結果壺的性質近於瓷~有些又比較像陶
所以要去試試才知道哪把柴燒壺適合哪些茶。

如果當藝術品就考慮喜歡的就好了~

sgod wrote:
如果考慮泡茶 台灣柴...(恕刪)

感謝大大的心得回覆喔。我挑壺的話,會拿來泡茶,只是擺好看的,我覺的太浪費了,或者是說,我也沒那麼高的品味會想去收集藝術品回家供起來放著,呵呵。
如果因為製作方法的關係,讓壺的性質接近於瓷器的材質,以我的認知,那就是泡起來會接近茶原本的味道(瓷器材質的茶具應該是最不影響茶本身氣味的材質),因此我應該會找那種作工會讓茶葉泡出來呈現出不同的味道的(像陶土的作法,會吸收茶葉的氣味,又因為不同的土,不同的加工,呈現出不同的茶味),這樣會讓泡茶更多出一種趣味,呵呵。
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