
考慮到家人不太能接受重口味的黑咖啡和Espresso,所以就買下這支來試驗。

這支咖啡壺可以同時煮牛奶和咖啡,咖啡完成的同時,牛奶也煮好了。

首先加入適量的水和咖啡粉,至於牛奶,本圖是錯誤示範,請選擇全脂牛奶,不然濃郁的奶味會差一截。

接著打開壺蓋,壺內已經標示好最適量的牛奶容量高度。

咖啡壺加熱前就加入牛奶,這樣才會一起煮。

要切齊牛奶高度線,後圖會證明這個容量高度是經計算過,如果刻意增量就會溢出。

接著開火加熱。

大約五分半鐘以後,咖啡就會從聚壓閥滲出,開始與牛奶融合。

這個專利聚壓閥和一般咖啡壺不同,當它流出咖啡並洩壓時,牛奶和咖啡就會在壺內以逆時鐘方向旋轉,這是我覺得最有趣的部分。

隨著越來越多的咖啡流入,Cappuccino也越來越多。

到了最後階段,就打出奶泡了。請看即使用的是低脂牛奶,仍然能打出相當多的奶泡,如果用全脂牛奶效果就更好了。

到達最高高度,所以只要按照壺的指示,就不會煮過量而溢出了。雖然這樣的Cappuccino奶泡不如手打的那麼綿密細緻,奶泡維持的時間也不長,但是味道相當好,個人覺得口味是介於Latte和Cappuccino之間,但比Latte濃郁。
這個俗稱乳牛壺的Mukka Express外型圓潤討喜,據說很受日本女性的喜愛,再搭配乳牛杯就更可愛了。