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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

哪間頂級牛排店才是你們得最愛呢？

9608FK

0分

91樓

個人積分：0分

文章編號：38091670

ZhanVin wrote:

主廚又出現了

再重瓣一個帳號取名為A Cut主廚這樣比較酷...(恕刪)</blockquote
噓…低調低調

748分

92樓

個人積分：748分

文章編號：38641939

最近試過泰勒肉舖的頂級和牛~~
建議大家會烹調的可以去買回家料裡喔!!!

1分

93樓

個人積分：1分

文章編號：38646451

TOSCANA也讓我覺得很失望，熟成牛排煎的過焦，入口都是苦味真是浪費了那塊肉。

38分

94樓

個人積分：38分

文章編號：38649122

愛波小姐 wrote:
TOSCANA也讓我...(恕刪)

老美的牛肉烤法就是那樣~~~
外面焦~~裡面生~~

引進外國品牌，應該要針對台灣人的口味做點調整!!

本人還是推薦A CUT的美國BRANDT乾式熟成40天的帶骨肋眼牛排
一塊有30盎司~~去骨也大約有22盎司~~
兩到三人吃剛剛好!!!

524分

95樓

個人積分：524分

文章編號：38650323

georgewumc wrote:
老美的牛肉烤法就是那...(恕刪)

我一直很喜歡TOSCANA直到三週前,吃了那36oz丁骨,點三分熟上了七八分熟的,服務生還硬凹這就是三分,當我第一次來啊！後來叫一個現場負責人來,才知道陳重光離開了,應該會自己開業....

這一份6500的牛排當作最後一餐,以後不會去了...

apap7139

11分

樓主

個人積分：11分

文章編號：38661408

這也太不幸了

三分變七分很難下嚥的..

3123分

97樓

個人積分：3123分

文章編號：38667655

小弟之前有吃過Chicago本店的Morton's,老實說覺得比同城市的Chicago Chop house & Brooklyn的Peter Luger遜色. 小弟一位德國的Supplier長居香港,去吃香港的Morton's也覺得不是太佳.

BamBamBam wrote:
你美國的Morton...(恕刪)

2856分

98樓

個人積分：2856分

文章編號：38713880

中秋會再去 Toscana 一次，看看表現囉…至少上次到訪感覺還不錯

熊爺

781分

99樓

個人積分：781分

文章編號：38715706

犇鐵板燒改裝後還沒拜訪過
看一些報導、食記的評價還不錯
菜色變化也比Danny & Company多，價位也差不多
找天去試試後再跟大家分享

1分

100樓

個人積分：1分

文章編號：38953519

我想知道的是，所以焦到苦味都出來了是正常？？？　

但我的認知是，那是破壞口感的味道。

想請有吃熟成的老饕能解解我的疑惑！

georgewumc wrote:
老美的牛肉烤法就是那樣~~~
外面焦~~裡面生~~恕刪)

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