分享&推薦大台北內來自日本的好吃拉麵屋


包包登企 wrote:
希望老闆有聽到我們的心聲
沾湯可以免費續 ...(恕刪)


沾汁不夠,要增加又不想花錢,請加高湯。
沾汁也是要成本的。

賣台阿六 wrote:
沾汁不夠,要增加又...(恕刪)

我的經驗是
之前中碗的是夠沾的
228當天去吃
卻發現不夠我沾,想一想應該是變濃

但今天去用餐似乎又有調整了
一如往常的點中碗
沾完還有剩下一些
今天去吃小小雞
蔬菜上會淋一匙滷汁似乎是新花樣
小小雞的麵條如果可以用在小雞上對我來說就完美了
而且還開始開發票
149元可以吃到味道不賴且吃得飽的拉麵
雞二打敗Okaeri成為心目中台北拉麵C/P王
賣台阿六 wrote:



沾汁不夠,要增...(恕刪)

為什麼不思考再回覆⋯⋯
以前續沾湯不額外收費
以前大碗麵吃完還可以沾一碗飯,然後沾湯還有剩

現在吃完中碗沾湯也沒了,這個差距你有看到嗎




包包登企 wrote:
為什麼不思考再回覆...(恕刪)


所以呢?
以前沾湯可以續....
那....以前中山店平日中午還有招待白飯....
所以強烈要求恢復該還是要招待嗎?

之前其實就有公告說,沾湯不夠就需要購買,
購買沾湯一碗價錢是80還是90的樣子....
就對店主的了解來說,定價上他都定的蠻公道....
所以沾湯成本本身就高...

另外一點近期沾湯真的有變濃的傾向,整體來說也覺得巴湯力有變超高....
這樣的調整如果覺得不合適,覺得不合理....
其實真的就這家店不適合你而已....
黃泉歸途 wrote:
所以呢?以前沾湯可...(恕刪)


我有要求嗎?反映一下給拉麵同好不行....

我前面都說cp超高 我超認同老闆的定價啊

那天之後我還是有繼續在鬼金棒吃啊

拉麵的利潤跟你我其實沒關係

變相的漲價 我還是吃啊 只是去的次數變少而已

鬼金棒是台北我的排名第一位

很奇怪碎嘴一下好像都不行

這部分老闆有自己測試過,以現在的量吃大碗是還有剩沾湯的。
如果沒剩,可能是你吃麵沾的量要自己調整修正。

之前會再給是老闆阿莎力,但是長期下來這是不敷成本的。
所以才會有多開放點沾湯的選項,給需求量大的人使用。

這真的要看吃沾面習慣

我習慣只泡1/2的麵條進去,這樣麵香才明顯

中碗每次吃完,沾汁都還剩半碗以上。


帶朋友去吃的時候,看他們整陀麵全部泡進去喇一喇再夾出來吃

然後再跟我抱怨沾汁太少.........


只能說每人口味不同
感覺很讚~~

mr.獅;:彘 wrote:
目前來台北開的日本...(恕刪)
Kimo仙人 wrote:
這真的要看吃沾面習慣...(恕刪)


我再試試看沾一半的吃法
我不算重口味愛好,不過吃沾麵我喜歡麵體80%放入沾湯不久放,也不喇
我每次吃麵都一樣吃法
1/13號 完食剛好(可能剩1、2口沒得沾而已)
2/15號 嚴重不夠 


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