[食記] 貴桑桑的頂上魚翅

jamespotrer

5分

11樓

jamespotrer

個人積分：5分

文章編號：42766595

那邊旁邊都是跑車在停!!!!
不過感覺那間店生意超好

lake6562

1225分

12樓

lake6562

個人積分：1225分

文章編號：42767121

Topus wrote:
這家2人吃要吃飽近1...(恕刪)

現在已禁止只取魚翅、丟棄魚肉的行為，
漁船只要被發現倉裡只有魚翅，沒有魚體一定被重罰，
所以現在菜市場鯊魚煙那麼多。

darktrex

75分

樓主

darktrex

個人積分：75分

文章編號：42782372

steffen wrote:
這是我看過最貴的炒飯...(恕刪)

他的餐盤甚至看起來比一般餐廳還要舊...主要是花式太老吧

http://www.facebook.com/linnimages

darktrex

75分

樓主

darktrex

個人積分：75分

文章編號：42782373

山頂老哥 wrote:
.....別吃魚翅了...(恕刪)

我這輩子也只吃過那麼一次, 不用去看影片也只會是最後一次啦

http://www.facebook.com/linnimages

白鳥胖子

524分

15樓

白鳥胖子

個人積分：524分

文章編號：42816791

魚翅和海參本身沒什麼味道，是考驗大廚調味技巧的二大課題。我只吃過香港和北京新同楽。老實說一輩子吃一次這個食材就夠了。特別是魚趐⋯

piaa

23分

16樓

piaa

個人積分：23分

文章編號：42849099

活了40幾年了~第一次開眼界.我想我這輩子沒機會吃看看了~

www.crvfan.org

EizoT766

43分

17樓

EizoT766

個人積分：43分

文章編號：42975188

在日本吃過魚翅湯搭配火腿的料理，以及更昂貴的魚翅麵，
由於日本長年都是全世界魚翅消耗量最大的，這尤以氣仙沼最多，
所以相對價格較合理，差不多不到台幣三千就可以吃到不錯的。
只是他們的上湯(這是中國菜說法，基本上是更高級的高湯)調製味道沒有中國菜那麼講究。

[食記] 貴桑桑的頂上魚翅

小惡魔新聞台

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