天母鱗漁場--來自北海道的美味

Knocks · 2008-02-18T10:52:26+08:00

天母東路開了一間外表看似很高貴的日本料理店，也不知道價位如何，於是就決定衝鋒陷陣，將最真實的畫面呈現給大家。裝潢充滿著日式風格，簡單乾淨，這長桌把簾子拉開應該可以做到10人吧，真是下班聚餐小酌的好地方。日本料理餐廳常常看到的擺設，服務生遞完菜單沒多久就來點餐了，價位其實比想像中的便宜耶，菜單上大致分為燒烤、定食、鍋物料理，定食的價位大概介於250上下，燒烤就看你點的烤物了，像是北海道直送的鱈場蟹腳燒烤就要700元了，只有一隻腳而已唷，後來跟老婆討論就乾脆點鱈場蟹海鮮鍋物800元，最後吃不飽還可以加30元來一份烏龍麵。這盤是店家招待的毛豆。日式泡菜，味道還不錯，不會太辣也不會太死鹹。沙拉手卷，手卷一定要一上桌馬上吃，放久海苔軟掉口感就差很多了。烤花枝，挺入味的才120元，海鮮食材新鮮真的都好吃。他的店門口有一個冰櫃，上頭擺著很多新鮮的食材，真想每盤都點來吃。原本點的是鮭魚肚生魚片，應該是服務生聽錯了，送上來的是鮭魚生魚片，雖然油脂沒有腹部來的多，但也很好吃啦。我超愛吃鮭魚肚，每次去爭鮮迴轉壽司都一定至少先來三盤鮭魚肚握壽司。鱈場蟹鍋物上桌囉，可愛的沙鍋。最貴的應該就是蟹腳囉，底部有金針菇、青蔥、香菇、杏鮑菇、昆布、高麗菜、蛤蜊等。海鮮鍋的湯頭很棒，湯不夠可以加湯。他們家強調的是嚴選的新鮮食材，要把北海道的原味展現給客人享受。加點的烏龍麵，拿起一條來麵條乾吃，超級Q的啦，外面超市都買不到說，搭配海鮮湯鍋有夠讚!今天胃口特好，吃完海鮮鍋跟燒烤似乎還少了點感覺，就來點八貫的握壽司，這樣才220元而已，他的醋飯很香，在口中咀嚼後會回甜，有去過日本吧？日本米是不是都很好吃呢？感覺的出來店家是真的有用心，沒拿等級低的米來充數。粒粒晶瑩剔透的米飯，好吃到沒話說。今天吃下來花了1500大洋，外加10％服務費，值得!如果不點鱈場蟹海鮮鍋的話，也才700左右，點各定食兩個人一起吃應該一千出頭就夠了。最後感謝隔壁桌的朋友，三個日本媽媽帶著小孩來店裡吃，旁邊的人都在說日文，感覺好像帶著老婆到了日本北海道吃料理一樣呢，真是幸福的感覺呀。有來天母玩可以來吃!天母相關食記:天母東路八巷之大頭鵝LA PASTA 義大利麵屋天母店石牌捷運站旁雲南擺夷小吃