台北京站-山頭火拉麵。排隊、麵Q、濃郁、太鹹


browu wrote:
台灣這幾年被日式拉麵...(恕刪)


有點貴 口味稍重鹹一點
偶爾吃還不賴的!
其實~很多日本人吃拉麵是不喝湯的...這是在日本人身上得到的結論
真正喝湯的反而倒是少數...
拉麵不是源自中國嗎? 要說到改良也是日本人先拿回去改良~ 在日本~ 拉麵是歸類於中華料理。
這星期日去朝聖過一次~個人覺得口味不適合自己,價位高的讓我覺得CP值不高。

有收一成的服務費~280=>308,不過這次去店員的服務態度不錯,讓我覺得這一成付得值得。

吃完之後的感想~~只有叉燒好吃~拉麵和鹽味湯頭不合我的口味,個人不會再去第二次。

因為星期五還有陪喜歡的人一起吃中壢的拉麵吧,兩家比較下來,我個人感覺拉麵吧的CP值比較高。
我覺得不錯吃阿~~日本拉麵不鹹就不到位了~
完了,那我可能不適合吃拉麵,因為我是愛喝湯一族的....
之前去吃花月嵐 ,一開始我說湯要多一點,被拒絕~~
店家說如果太鹹可以加水,
我一喝還真的有點鹹,馬上叫店家幫我加水,這樣也等於是湯多一點了....@@

Milkloaf wrote:
完了,那我可能不適合...(恕刪)

不會啊
你可以吃樂麵屋、赤坂、博多、博多
像樂麵屋改淡後就成功吸引了怕鹹的拉麵族群
哈,其實我不怕鹹,我是重口味的人,我只是愛喝湯而已啦~~:P
不破黑狼 wrote:
不會啊你可以吃樂麵屋...(恕刪)
日本的拉麵店都會附冰開水
吃正統的拉麵配冰開水真是爽快啊~
個人覺得日本來台開的拉麵比較不適合吃清淡口味的人

我覺得應該尊重一下日本的原味

若是每一家拉麵店都改變口味偏向台式

不就失去日本拉麵來台開店的意義了嗎

說的誇張點就像去日本拉麵店要求吃台式陽春麵這樣

山頭火我以前很常去吃他們家的辣味增拉麵

但現在卻沒那麼好吃了,猜想是慢慢偏向台式了,真是無言
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