5/12 Mr. Onion-中山店用餐不愉快的經驗

209分

21樓

個人積分：209分

文章編號：43762678

既然店家有事先告知用餐時間會縮短
我想這就是你情我願的事了
其實台北很多餐廳，真的找不到替代品還有點困難

而餐廳因為自己的問題而讓客人用餐時間有延遲
就是餐廳的問題了
自己晚開門還要客人在一小時內吃完，確實強人所難

如果晚開一小時，那我的用餐時間豈不剩下30分？

kimi6899

0分

22樓

kimi6899

個人積分：0分

文章編號：43763058

firefalcon wrote:
兩個人的用餐速度跟十...(恕刪)

您又是從哪裡看到是樓主一行人用餐速度慢了？
飲料是先後順序錯了，您有看清楚嗎？
既然您說每個人的習慣都不一樣了，兩個人也可能慢慢點慢慢吃，十個人也可以很快就用完餐了，所以跟多少人沒關係，是習慣的關係！

firefalcon wrote:
兩個人的用餐速度跟十...(恕刪)

您怎麼會知道是內場的人已經幫樓主一行人打包好了？？？？？？？？？？

firefalcon

375分

23樓

firefalcon

個人積分：375分

文章編號：43763950

kimi6899 wrote:
您又是從哪裡看到是樓主一行人用餐速度慢了？
飲料是先後順序錯了，您有看清楚嗎？
既然您說每個人的習慣都不一樣了，兩個人也可能慢慢點慢慢吃，十個人也可以很快就用完餐了，所以跟多少人沒關係，是習慣的關係！

飲料有"先後順序"錯了嗎, 是先上最後的飲料再上主餐, 吃完甜點才上沙拉之類的嗎?
最多是"飲料跟著主餐一起上, 壓縮用餐時間"罷了.

好吧, 你要這樣硬坳也行啦, 畢竟一個人吃飯吃三五個小時也不是辦不到的事...
但這是"正常情況", "大部分的時候"嗎? 在這篇的用餐例子當中顯然不是.

kimi6899 wrote:
您怎麼會知道是內場的人已經幫樓主一行人打包好了？？？？？？？？？？

你以為這種級數的餐廳甜點都是現做的嗎?
吃到當天進貨的甜點已經算是萬幸了.

Milkloaf

36分

24樓

Milkloaf

個人積分：36分

文章編號：43764778

樓上二位說的都有道理。
我想錯的是餐廳處理事情的方式和應變能力不佳。
要人家一點五小時之內吃完OK啊~~但前提是他們也該在時間內把餐廳上齊吧？
還必需包含餐點到時給客人留的用餐時間。
不可能剩最後十分鐘還在上主菜，那哪有可能十分鐘把所有東西吃完？!

母親節是大日，我想所有服務業都手忙腳亂。
記得那天我們也是一堆人要一起慶祝母親節。
打電話去訂了很多小蛋糕，每個人選自己喜歡的口味。
結果送來時說什麼東西都沒了，所以他們送等值的蛋糕給我們。
所以後來大家吃的都不是自己點的東西...@@

Johnny_depp

728分

25樓

Johnny_depp

個人積分：728分

文章編號：43765623

Milkloaf wrote:
這就是為什麼只要節日要慶祝，大家都愛找王品體系餐廳的原因。
人家從來不會限制東限制西，只把最好的服務給你!!!

強烈呼應

而且另一個超級大優點

十二歲以下孩童，就帶去王品相關集團吃就對了

完全不會有嫌惡小孩，要算小孩費用的情況發生，還會主動附帶提供小孩基本餐點飲料

且帶幾個小孩去就附幾份餐點

讓大人吃的放心，小孩開心，不會有一點噁心，老闆也不會捶心肝

這才是有本錢的服務業啊!

凡人無忌

24分

26樓

凡人無忌

個人積分：24分

文章編號：43765856

有另一個角度可以思考一下
人數的多寡
跟安排的位置有相關
因為不同人數排在不同位置
絕對不可能因為人數變少
還是安排一樣的位置
加上母親節的關係
訂位都安排好了
絕對不可能就讓位置空下來
於是
少人數之後
店家就適度的移動不同的安排
加上考量到後面訂位的客人
也就會有時間上的要求
或許是店家不得已
我個人是覺得不恰當啦
還有一個店家錯的部份
就是延遲開店
就算送貨來不及
還是應該要好好對客人有所補償
或許是產品
或許是時間
或許是價格
內容是什麼都行
但要有心意
光考慮到運作
失去的不只是金錢
還有補不會來的商譽

kimi6899

0分

27樓

kimi6899

個人積分：0分

文章編號：43765930

firefalcon wrote:
飲料有"先後順序"錯...(恕刪)

我又不是事主幹嘛跟您硬坳，人家樓主也說的很清楚了，不是他們吃太慢，是1小時半用餐變成1小時！
真的不知道您是在激動什麼？

Milkloaf

36分

28樓

Milkloaf

個人積分：36分

文章編號：43765938

真的!!
很多人會說王品沒多好吃，東西成本又低，CP值低，
但他們的服務真的讓人掏錢掏的很心甘情願!
光是小朋友的這點就減輕父母的很多負擔和煩惱。

記得有次我們去用餐，一直給人家續杯酸梅汁，服務生沒有一絲臭臉和不耐煩就算了，
在我們離開時還主動準備了幾杯讓我們帶回家，只因為我們一直誇讚很好喝，
他們真的很貼心~~
只是大節日我想若不提早個一兩個月訂真的訂不到位子!!!@@

Johnny_depp wrote:
強烈呼應而且另一個超...(恕刪)

Easy哥

0分

29樓

Easy哥

個人積分：0分

文章編號：43768840

自己在王品事業工作

不管是平日或是母親節這樣的大節日我們都不會限制客人用餐時間
兩人位或是10幾位的大訂都是一樣的
可是一樣可以在我們希望的時間內翻桌(只是店長和領台會有點累到)

看了樓主分享的心得
才覺得王品還是有它的一套

王小幻

19分

30樓

王小幻

個人積分：19分

文章編號：43799939

哇賽，連單點的現在都要限定時間啊？
吃到飽限定我已經很不爽，幾乎都不去，現在連單點的也來搞這套？
1.5個小時.....
吃到飽還有2個小時咧！
謝謝通知，記在小冊子上，拒絕往來戶....

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