臨江街台灣第一棧鹹酥雞 (不好的消費感)

freedom2022

5分

21樓

freedom2022

個人積分：5分

文章編號：48921391

我也覺得那家對待客人的方式沒那麼優
但那家真的滿好吃的

mikeqoo

10分

22樓

mikeqoo

個人積分：10分

文章編號：48932005

j678978 wrote:
店家代表?所以不是員...(恕刪)

樓主大大.不用這麼氣憤鹹酥雞這種生意決不是靠少數幾人撐起來的

所以根本不差幾個客人

客人罷罷款有人不在乎且像這種填單子的應該不用一個接一個排隊取物吧

填完單子一放等叫號就好

生意做這麼久了要收早收了

今天就算風聲傳開客人不願上門只要東西好吃針對缺失改善

很快又會吸引人潮

所以犯不著對所謂店家回文認真了

如果真的想弄店家有很多方法的

尤其現在食安問題層出不窮記者也省的花力氣挖等人爆

(不是在教您弄店家)

行運超人裡說斷人穴脈禍延子孫請心存善念

j678978

13分

樓主

j678978

個人積分：13分

文章編號：48932205

mikeqoo wrote:
樓主大大.不用這麼氣...(恕刪)

其實也不想那麼氣啦因為我本身也是餐飲業客人百百種有時忙的時候我也會有脾氣

也常遇上一些奧客只能和氣生財

主要是店家真有改善還是有意願去消費的

不過店家的獨門醬汁真的還不錯 100分

mikeqoo

10分

24樓

mikeqoo

個人積分：10分

文章編號：48947378

j678978 wrote:
其實也不想那麼氣啦因...(恕刪)

嗯嗯我之前餐飲業出去時會將心比心

我是不會像那種說什麼我也是生意人啦做餐飲啦之類的

遇到不好就下次別來或提早走就好

毛毛az

19分

25樓

毛毛az

個人積分：19分

文章編號：48954208

花50元（或100元）
怎麼可能有
去高級餐廳消費的尊重感？

又不是吃大餐

50元的庶民小吃
還想要有賓至如歸的服務熱誠？

要求太多了吧

mikeqoo

10分

26樓

mikeqoo

個人積分：10分

文章編號：48964740

毛毛az wrote:
花50元（或100元...(恕刪)

50或100 成本問題吃不到龍蝦我不會說什麼

但5元10元就能買到態度

j678978

13分

樓主

j678978

個人積分：13分

文章編號：48966894

毛毛az wrote:
花50元（或100元...(恕刪)

我們並不是要有五星級的服務,最基本的態度本來就要有!誰說庶民價格就無法做到良好的服務?我也常吃所謂的庶民小吃每當坐下來就會聽到老闆問:今天吃一樣嗎?啊你好久沒來了!!這種像家人又像朋友的感覺就是最基本的服務!這不是花50 100或10000能有的感覺我也請您請爬文

看清楚重點

mikeqoo

10分

28樓

mikeqoo

個人積分：10分

文章編號：48979212

j678978 wrote:
我們並不是要有五星級...(恕刪)

+1

不用認真講太多

文末"看清楚重點"

已足夠

大大在賣什麼的?

j678978

13分

樓主

j678978

個人積分：13分

文章編號：48983142

mikeqoo wrote:
+1 不用認真講太多...(恕刪)

我是做餐飲經驗多啦!從大餐廳到路邊攤都有經歷過現在是身體欠佳沒做了

只是從發了這篇文以來正反意見都有,當然我肯定店家上來回應雖然不能很周全但能讓店家知道不完善的地方,這家我所知道是從路邊攤起家到店面,只是還是老話一句對客人態度不友善

今天不是我想要筆戰而是就事論事而已,誰都知道煮炸都要等只不過問個時間我可以去逛一下再回來取餐不知有菜單不知要寫調味料只要給個回應不是要像鼎王那要必恭必敬的態度,現在搞到說我們去買過的人全都是奧客一樣

走筆致此我也想說不管是大餐廳或路邊攤客人都是只有一種目的就是肚子餓要吃東西那花多花少而已,簡單的問候沒有太多的客套生硬的服務就是我們消費者想要的最好的服務

Milkloaf

36分

30樓

Milkloaf

個人積分：36分

文章編號：48983595

餐飲業真的難為，我懂!
我自家也是做餐飲業，忙的時候真的會有脾氣，但其實是對自己生氣，不是對客人!
是性子急，想有效率的把事情流暢的做好，把食材快點送到顧客面前!
在忙的時候如果又遇到奧容，那真的是......
如果只是小小不合理，就和氣生財，
但如果不合理又在那很番，影響到工作，我也不會客氣!
做服務業有基本的服務是一回事，但沒必要做到沒尊嚴!
回歸主題，店家口頭抱怨顧客不是不行，但也要私下，而不是講到讓顧客聽見!
不過我覺得很多都是員工、工讀生自己本身的問題!
現在提出來讓店家知道，也才能去改善囉~~~