常上牛排館).服務方面我們全家去吃沒報moblie01 或是帶單眼大相機(
此餐廳特有景象) 服務還是非常好老闆及老闆媽媽有這附近餐廳少有親切感值得推薦
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昨天晚上和女友第一次造訪天下一牛...
因為我們都是燒烤的愛好者...
因為用餐的時間比較晚(約8點多)...店內已經沒什麼客人...
讓我們來說說中肯的意見...希望能給AL大大一些建議....
我們的總消費=1410 ( 東區商圈尚可 )
首推!!!!!
服務品質極度滿分!!!!!戴眼鏡的老闆娘+橘色上衣的戴眼鏡老闆+花洋裝的老闆媽媽 ( 應該是 )...
都超超超客氣....
超超超關心...
台北已經找不到這樣服務用心的店家了....
第一道菜---松板豬 , 盤子熱 , 但松板豬烤的不夠焦熟...肉質甜度有 , 但咬勁沒出來...
第二道菜---牛舌 , 這一道菜有記取蔥不要太多 , 但牛舌不夠厚 , 汁也不足 , 算是所有菜色中最失色 的一盤
第三道菜---烤雞腿 , 不錯 , 狠嫩 ...也很便宜...
第四道菜---牛五花 , 比牛舌好很多, 夠厚 , 咬勁也不錯 , 味道是中 , 也不會過鹹...
第五道菜---蘆筍杏苞菇 , 狠清香 , 杏苞菇也很甜 , 很適合不喝酒的人解解肉膩的感覺...
第六道菜---就是干貝 , 干貝的口感也不錯 , 但應該可以更好 , 我吃過外酥內田的干貝 , 應該是火侯的控制有不同 , 所以可以再試試看...
第七道菜---就是安格斯牛小排 , 五分熟 , 只能說正點 , 因吃慣了""大腕""的燒肉 ,原本前面幾道菜出來都有點意猶未盡 , 幸好有這道王牌出來...狠值得推薦...
我們因為還加了套餐 , 所以還有莎拉+洋蔥湯 , 還有飲料 , 莎拉用料實在 , 洋蔥湯加了麵包 , 感覺都很不錯 , 飲料是老老闆娘親手處理的烏龍茶...味道很道地 , 一喝就知道不是茶包 , 咖啡也不錯...
聽老老闆娘與客人的對話 , 應該是宜蘭那方面的人 , 剛剛好女友也是 , 所以有一種親切的感覺 ...
店內乾淨 , 用餐環境不錯...
值得推薦給大家試試看...
也希望AL大大能加加油....
更上一層樓...
個人積分：22分
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ken-lin-yangruey wrote:
昨天晚上和女友第一次...(恕刪)
ken兄
謝謝您們昨天的到訪跟建議
牛舌我會設法讓他在更進步,我現在已經懂得牛舌肉汁的味道了.
現在我慢慢的讓牛舌更厚,因為最早期一度太厚弄的所有人都咬不動.
五分熟的熟度可以抓的準 這兩天我會請廠商把牛舌厚度在加厚到我心中的極限試看看
松阪豬的表面不夠焦這點我會在加強,一直以來我烤肉都不太喜歡表面烤太焦,主要是為了健康著想,
這點我可以在稍微調整一下
干貝現在我是兩難 有兩派人馬對我要求不同 一種就是表面要焦一點整個香味跟焦度比較夠
另一種就是要我盡量保持裡面肉汁 因為我用的是北海道生魚片等級的干貝 所以這段時間我都比較傾向
表面微酥 肉汁保持多一點的方法.今天感謝您的建議,心裏面又有新的構想,希望下次您來的時候能同時把兩方的要求都做到.應該是有機會達成的.
安格斯牛小排一直是招牌,也謝謝您的讚賞.
還有一件事情,老老闆娘是我老媽,沒錯.橘色上衣的是我也沒錯,不過店裡面目前還沒有老闆娘 ︿︿！！！！
我還是單身中
您看到的那位(老闆娘)是我們家裏一個十幾年的老朋友,最近友情贊助,來幫我們的
iphone 2G 16G 3.1.2
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剛到得時候 我沒看到A大大跟開郎得媽媽 一位年輕得女服務生幫我們點菜 我們點
雞排 <沒啥味道但是只有鮮嫩多汁皮脆>
牛小排 <好吃>
牛舌<太鹹嘞 ~~ 要吊好多根頭髮了 原本單吃肉就夠喝很多杯了 想說配蔥吃 挖 更鹹 但肉烤得OK 味道記得試一下 >
牛肋條<沒得嫌 就是好吃>
2顆溫泉蛋 <恩 很好吃 >
澎湖絲瓜<好吃 想要再吃就沒了必點 必點 >
加點一條秋刀魚 <我朋友女朋友吃得 看到她整條吃完 就代表好吃 可惜沒軟絲了 >
有些想吃~~ 都說賣完了 就沒吃到了
這次沒人陪我小喝 所以都沒點到酒類 目的 純聊天
服務方面 >>>
1.我剛進去真得嚇到 沒人在外面 故 剛尬一下 我趕緊帶我朋友說隨便做 這時才有人來服務 我們 @@ 當時才一桌 糟
2.出菜慢可以接受 因為是每種食材熟度不同 但是 配料 不因該也等太久 我講了2次才出現 那就是牛舌 配蔥
為了配蔥花 牛舌都冷了 糟
3.結帳時看到A大大 雖然我第一次卻讓我感覺我們是老朋友一樣 哈哈 怪不得會想再去
<我朋友一直說 妳認識A大嗎 我說 我也第一次到阿 狂不相信 > 好 一級棒
以上就是 第一次體驗感覺 下次 看看會部會被傳說A大服務到嚕
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