分享&推薦大台北內來自日本的好吃拉麵屋

謝謝大大分享~改天去看看~感謝你'~~
好像還沒人分享鬼金棒萬聖節限定麵 南瓜漢堡排沾麵

紫色的是糖心蛋吧
牛肉漢堡排滿大塊了 有點吃不完

hcchen0014 wrote:
好像還沒人分享鬼金...(恕刪)


我三天前分享的是試作版,你這碗應該是板上第一晚正式版

今晚去回家吃雞白麵,因為前次吃試作版時覺得湯頭很濃
今天請老闆做成沾麵試試看
沾湯的部分,略和鷹流沾麵的湯濃度接近,吃到最後有點不支
唯一缺點就是麵條不夠力,雖然改用沾麵,但依舊支撐不起湯頭的濃厚
店老大應該在改良後會正式推出沾麵吧
另外他說下周會增加雞湯的量,今天沒吃到的舊等下周囉



不破黑狼 wrote:
我三天前分享的是試作版,你這碗應該是板上第一晚正式版


哈哈
總覺得好像試作版比較好吃的感覺
因為漢堡排感覺有淋醬看起來好吃很多
雖然我不知道淋醬是什麼味道.....
喔~正式版的辣度感覺比較高喔~ 過兩天再來補一下


雖然分量很大我還是要老實承認我嗑光了


好像還沒人分享鬼金棒...(恕刪)

hcchen0014 wrote:
哈哈總覺得好像試作...(恕刪)


試作版上面試番茄醬,不是很明顯的番茄醬味
個人覺得有點像古早味乾麵用的醬料
那天吃是覺得裡面有醬,又夾出來沾沾湯,感覺怪怪的
這是一篇很恐怖的文章~每一篇都很好吃的樣子

louischiago wrote:
喔~正式版的辣度感...(恕刪)



今天也去吃了
漢堡排份量很滿足 聽說試作版更大

我還是照慣例沾麵都點大盛 剛好吃完 沾汁也剛好沒有
這樣吃起來真的蠻爽快的 300塊直接解決三餐
不過南瓜味沒有想像中那麼濃 原本想說會更夠味
整體來說我抓不太到沾汁的主要風味 有點曖昧


至於萬聖節我最讓我印象深刻的還是去年元氣屋出的那款南瓜拉麵 到現在依然記憶猶新
再次為元氣屋..不對 為自己默哀 居然去台中了..



漢堡真的很大,大到不行
麵量點大盛幾乎把沾湯都吃完了
雖然半熟蛋的外觀看起來有點恐怖不過還OK,只是有點軟

後來我有看到店員在煎漢堡排
煎完後丟進去鍋子裡煮,應該是醬汁吧
當天人不少,排了半個多小時
逃不離現實與虛擬的輪迴,夢魘中的幸福.....

ZhanVin wrote:
今天也去吃了漢堡排...(恕刪)


試做版吃完有和老大討論一下
他說要做出南瓜味也不是不行
南瓜要換一種,一顆好像要兩百塊之類
反正他說很貴
我是和他說這樣也OK啦,可以吃到南瓜的甜
有些人不愛南瓜的味道,這樣正好
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