有人會覺得乾杯燒肉越來越貴了嗎?

48分

31樓

個人積分：48分

文章編號：35313065

上面有網友提到老乾杯
我自己去年去過一次，是新光三越那家店
我覺得食材確實有一定的水準，至少我吃的那次，我不會否認他的食材差
但是服務就不行了
先不談一般的服務
光是烤這件最基本的，本來應該是穿白衣服的廚師負責烤
不知道是因為人多還是怎樣，就由穿黑色衣服的外場服務生幫忙烤
因為跟我去的人，之前也去吃過一次
都是由白衣服的廚師烤，但是這次吃到黑色衣服的服務生烤的
就發現兩件事：
1.好好的肉，被烤焦了都不承認，還說這是正常....（我們是有比較才知道）
2.上菜速度沒個準，一下快一下慢，不然就忘在那邊忘了烤。

我覺得，如果是便宜的價位就算了
這麼貴的東西，至少也要有一致的品質水準吧。

所以極力不推薦。

key2_1819

5分

32樓

key2_1819

個人積分：5分

文章編號：35316732

eg6522eg6522 wrote:
喜歡吃燒肉的人應該都...(恕刪)

沒有越來越貴.....因為本來就不便宜

只吃過一次...很想再吃但吃不下手

m3unionboy

0分

33樓

m3unionboy

個人積分：0分

文章編號：35317634

我乾杯系列已經吃10年以上了，從大乾杯第一天開幕幾乎沒有人去吃還有路上發傳單後來開始玩親親開始一路小乾杯、乾杯bar、老乾杯吃下來確實乾杯的肉品品質都保持得很好，期間胡同、大腕、燃等燒肉也是吃個不停(有幾年的期間胡同是我的最愛)，最近這幾年物價飛漲肉品的價格與份量早跟幾年前差很多了，現在的燒肉店已經是高消費的餐飲了；在這當中以肉類品質來說確實老乾杯是箇中翹楚，尤其是延吉店一開始時讓我覺得老乾杯當時是全台灣最好的燒肉店了。後來三越店開幕後我也是照樣一個星期光臨一次不管是品質還是服務都維持相當好的水準，後來真的是燒肉吃太多了體重不斷上升加上年紀開始大了慢慢把習慣改吃較為清淡的日式料理燒肉就少碰了很多；上個月逛街突然很想吃燒肉就跑到新光三越再次報到沒想到這是我10年來吃燒肉最失望的一次，肉的品質還是維持得不錯分量因為原物料上漲也變得少了一些最主要是服務，服務生不會主動想要幫忙烤肉(老乾杯的定位就是高檔的桌邊服務，當初延吉店就做得非常好)，換網子也不會看客人的狀況一定要客人的網子都焦了然後請他們來換才會換，當時店內人不多服務人員全部跑到一邊嬉鬧，連廚師也是(因為老乾杯是開放廚房所以對話都很清楚)看起來都是新手不是開店時的日本籍師傅鎮店每個師傅都在嬉鬧感覺不出對食材的用心準備。說真的乾杯已經變成連鎖大企業了，當初的乾杯老朋友們全部都開枝散葉跑出去開店了，一直以來乾杯標榜的就是好吃及服務，但是這幾年的企業化經營已經少了當初開店時的那種服務及人情味(其實其他家燒肉店也有這種狀況)，乾杯走區隔市場每一家店的客層都不同但是我已經看不到他創業時的精神了。

fjhsiao

62分

34樓

fjhsiao

個人積分：62分

文章編號：35325267

eg6522eg6522 wrote:
喜歡吃燒肉的人應該都...(恕刪)

燒肉店那麼多，可以多試試別家

去吃過一次，下次我應該會用同價格去吃高級鐵板燒

暗小又

7分

35樓

暗小又

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文章編號：35329124

本來就小貴了!!! 不過是真的很好吃

上次去吃 8個人就吃快1萬 = = 重點是都沒吃飽 ...

瓦夷帕

6分

36樓

瓦夷帕

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文章編號：35334065

cm758100 wrote:
吃燒肉從不會考慮這家...(恕刪)

五千我可以吃50次三媽了...= =+

sopp0820

292分

37樓

sopp0820

個人積分：292分

文章編號：35335301

乾杯的價位夠吃紅花鐵板燒 (或hana花)...

食物精緻度比乾杯好多了.. 水準也高多了.. 還有師傅從同幫你料理到尾..

平常一頓有龍蝦的鐵板燒+牛排套餐高級餐廳兩個人不過5000..

凡人無忌

24分

38樓

凡人無忌

個人積分：24分

文章編號：35335612

sopp0820 wrote:
乾杯的價位夠吃紅...(恕刪)

如果您說的是紅錵
這個錵有金字邊
農安街的
另一個就差很大了

您說的真的沒有錯
已經沒有鐵板燒用料像它一樣實在
活跳跳的龍蝦
鮮嫩的牛肉
超過8公分的小鮑魚
雖然看起來很多錢
但一點都不貴
還可以說是划算
難怪
每次直接去都沒有座位
一定要訂位喔
了不起的堅持
好店一間

sopp0820

292分

39樓

sopp0820

個人積分：292分

文章編號：35335776

凡人無忌 wrote:
如果您說的是紅錵這個...(恕刪)

農安街的已經改名叫hana 錵.. 那個字我剛剛找不到..

101的要靠運氣

紅花其實是原名後來因為註冊問題改名成紅錵後來因為分家問題變成

農安街標誌紅錵 ->但店名是hana 錵. 101 -> 紅錵股東分家

其實不是周末也不用訂位啦, 農安街我常去吃. 常去三井與hana錵

加稅後不吃龍蝦的話約兩人4000左右. 中午的話更低.

回歸燒肉店的話題.. 其實燒肉店吃到飽我一直最愛出一張嘴, 因為他的蝦有剝殼保留頭尾的殼食材也蠻新鮮的. 雖然用餐環境沒有很整潔. 但這麼多年了, 味道還是不錯(我是指南京店)

同樣乾杯就令人蠻失望的, 貴了5倍.. 東西也沒好很多...