我喜歡吃景美夜市的生煎包(有人覺得還好),若您喜歡師大那種高麗菜切的很細比較精緻的口感,那景美的應該不合您味口。景美生煎包有分菜的跟肉的兩種:肉的屬於重口味有肉汁稍油膩的那種,配上一點高麗菜末。菜的是剁的蠻粗的高麗菜為主加上一點韭菜,沒有太多調味香料,內餡煮的剛好熟,蔬菜還是鮮脆有蔬菜甜味的那種。我個人是很喜歡吃這種的,通常都會買一半一半,一顆吃完換一種口味,要記得加一點辣椒醬,皮才有味道,還有它是生煎包,麵皮溼溼的,底部的皮也不是很脆,出爐一會後,也軟軟的了,喜歡底部酥脆外皮乾爽的,應該也不是您的菜。
steffen wrote:喜歡底部酥脆外皮乾爽的,應該也不是您的菜...(恕刪) 其實也不一定不對味喔~每一種搭配都會有它的不同感覺跟道理.就像吃生魚片不會去沾沙茶醬一樣.總之有機會我會慢慢去品嚐的.
資料更新第3次~1.台北橋頭延三夜市附近賣雞捲對面有一間賣小籠包與水煎包.2.士林夜市的上海水煎包.3.士林美崙街的生煎包.4.華榮街口生煎包.5.木柵市場無名跟拳頭一樣大的水煎包.6.師大夜市的許記生煎包.7.公館汀州路靠近捷運站的水煎包.8.小南門中華路上接近西寧南路(家樂福)的交會路口張記水煎包.9.板橋市中山路一段民族路路口爆漿的煎包.10.南港中南街的黃昏市場(靠近鐵軌)素食水煎包.11.臨江街夜市口的水煎包.12.饒河夜市許記水煎包.13.凱撒飯店後面,YMCA旅館對面生煎包.14.懷寧街上秦師父水煎包.15.南機場夜市的鈺師傅上海生煎包.16.景美夜市景文街上海生煎包.17.成功高中對面巷子發財車賣的小顆水煎包.18.公館劉家水煎包.19.中和市華新街華夏技院的側門正對面水煎包.20.羅斯福路和金門街口姥姥生煎包.21.新店中興路一段的"老楊水煎包"22.羅斯福路圓環旁公館煎包.23.光武工專-北台技院&台北藝術大學山下的老李水煎包.24.忠孝復興捷運站1號出口旁的巷子裡有一家尚大娘水煎包小弟今天開始逐一找尋試吃...呵
今天上午因工作上業務需要.故行經中永和公館及新店等地區.所以試吃了幾家在該地點推薦的煎包.1.公館煎包名片很特別.一個15元覺得有一點小貴.不過高麗菜餡有加粉絲口味很特別.2.丁洲路的劉家煎包好像有蒸包的跟煎包.很像水餃的包法.(高麗菜一個12元)這內餡就值得推薦了.不知該怎麼說啦~感覺就是肉汁很鮮甜感覺就是材料很新鮮.永和樂華夜市旁也有一家劉家水煎包.之前吃過感覺味道不太一樣.過個橋馬上又便宜2塊.豆漿還特價5元.3.新店寶中路劉備水煎包.劉備水煎包蔡包肉包及豆漿都是12元位置就在新店開X高職旁.4.新店中興路一段找老楊水煎包.靠近碧潭附近找到這間煎包店.不過不知道是不是老楊水煎包.明明在營業時間內卻沒開門作生意.改天再來看看好了.本想再去華夏技院側門正對面試吃.但超出營業時間.改天再往板橋士林或木柵方向找吧!
彼得哥 wrote:4.新店中興路一段找老楊水煎包.靠近碧潭附近找到這間煎包店.不過不知道是不是老楊水煎包.明明在營業時間內卻沒開門作生意.改天再來看看好了. 對, 就是這家, 老楊煎包, 營業時間如下:老楊煎包台北縣新店市中興路一段112號(02)2914-5089營業時間:AM05:30~12:30(高麗菜口味) 12元PM15:00~18:30(韮菜口味) 12元另有豆漿、米漿 各12元老闆特別提醒:售完為止!!"原則上"周二公休,但看老闆心情 詳情請見店面公告行事曆