台北市東區的街頭，多了一間新的日式居酒屋，名稱叫做「火間土」。
這間呢，就是以前在那棟大樓的J-Pop cafe，可惜J-pop經營不善，就黯然離場了。
詳細的新聞，請大家參考下列聯結吧：
聯合報新聞
聯合報新聞2
其實，嚴格講起來我沒去吃過這家的菜....(什麼，沒吃過敢來發表
，想騙稿費也不是這樣的嘛
，何況，這邊又沒有稿費讓你騙
)冤枉啊～～大人，我是沒去吃過這家的「正式菜色」，可是～～～我有吃過這家的「測試菜色」嘛
這樣行嗎～～好吧，姑且饒你一命，就讓大家看看這邊的菜色吧
對不起～～廢話多了點，趕緊來看本文吧。
首先是當晚的Menu
這是餐前酒，不是在Menu上的任何一種酒，普普通通
第一道菜：三種綜合生魚片。魚還蠻新鮮的，有一定的水準（廢話，魚不新鮮怎麼做生魚片
)
第二道菜：海鮮生春捲。
這道菜還蠻特殊的，裡面包的是生菜為主，外面那層春捲皮，不是一般的春捲皮，吃起來ＱＱ的，
不知道是什麼做的，這道菜還蠻爽口的。
第三道菜：綜合串燒（五種）
這道菜就普普的了，尤其是上菜後有些冷掉了的感覺，就變硬了
但是，圖中右邊數來第二串，那是什麼呢........雞皮，想不到吧。
可是，竟然意想不到的不錯吃，軟軟嫩嫩的。
第四道菜：炸雞塊
這道菜，強烈推薦
炸的是外酥內軟，真的是想不到為什麼會有這麼好吃的啦
第五道菜：豆腐沙拉
看到這道菜的第一個印象是.........怎麼吃
經過服務人員的解說，喔～～～原來是要弄碎了上面那層餅皮，和著下面的沙拉一起吃，
真是見識淺薄的我啊
掀起了你的蓋頭來～～讓我來看看你的臉....掀頭照
其中，看到白白的東西就是豆腐啦
第六道菜：起士蝦卷
這道菜也是值得推薦的一道菜，酥脆的外皮，配上濃濃的起士，
加上那個畫龍點睛的蝦仁，啊～～～～真是美味啊
第七道菜：日式牛排蓋飯
咦？蓋飯，怎麼沒蓋著呢？
對不起，冷掉了～～～可是，這道菜還真的是不能冷，
冷了就不好吃了。可是......請注意，這道菜的醬汁偏甜了點，
也許日本人比較愛吃甜的吧。（像是咖哩，也是偏甜的口味）
至於主角的牛排，對不起，還有待改進。請把這個牛排想像成接近
牛腩飯的牛腩，但又沒有那麼軟。
最終甜點：焦糖法國土司香草冰
這個甜點是一定要推薦的，兩球香草冰淇淋，加上下面墊著香軟可口的法國土司，
啊～～真是完美的一天....不對，是完美的一餐。
各位看官，這些菜的份量，據他們說是兩人份量的一個套餐，
日後有可能推出這樣的套餐來提供給情侶或是兩人來吃，
當然啦，他們也會有單點的餐點，提供給其他人數的消費者，
現場呢，一共有兩層樓，他們把七樓靠窗的那一排，通通隔成
Ｌ型座位的兩人包廂，邊吃邊看著車水馬龍的忠孝東路夜景，
氣氛還蠻不賴的。
至於重點的價位部份，這個Menu上雖然沒有寫，但是依據現場
了解的結果，大致在1000元上下。
我想，這個價格在日式料理來講，加上那個地段、那個裝璜，
算是相當超值的了。
至於包廂照片，對不起，那天由於是免費試菜，所以實在不好意思
再去狂拍包廂、裝璜了，只能期待其他去吃過的大大再補足了。
下一次，幾天後吧，希望能夠再上來介紹另一間居酒屋－「和民」
