一間從事海鮮進口批發,從網路訂購宅配,最後到經營實體店門的餐廳，由於自身掌控食材的來源,因此能以親近的價格,提供顧客最新鮮的頂級食材；這種自己是大盤,又跳下來開餐廳的，通常在份量跟新鮮度上都有一定水準~尤其又是海鮮批發的................厚厚厚，我超愛這種隱藏版的餐廳~藏身於民權東路巷弄內,開在一般公寓內的小餐廳，誰會找的到啊.....
門口這台搶眼的老Mini,是最好的地標，不知是應景還是平時就裝扮如此,可愛的麋鹿扮相讓人不注意都難!
整個店內的陳列及動線相當簡單，但整體的設計元素,算是地摩登且具現代感；桃紅色的主牆,有種置身創意空間的想像，會讓人相當雀躍且期待餐點的到來!
當然,進到店內，一定都會被門口水族箱內這支超大的帝王蟹所吸引
這是在告訴我們,芳雄鮮饌賣的就是現撈等級的頂級海鮮嗎?
餐廳的菜單,除了販售頂級的"活蟹料理"外,也可看到一般日本料理常見的菜色，不過這次吃的都不是這些,而是近期限定的聖誕組合!
飲酒過量 有礙健康
[餐前酒] 紅酒蕃茄 & 白酒鳯梨，濃郁的酒香加上鮮甜的果仁,不斷地刺激味蕾~自己是相當喜歡白酒鳯梨的口感!
飲酒過量 有礙健康
[前菜沙拉] 千島沙拉 & 凱撒沙拉，即使佐以薰鮭魚或火腿,偏台式沙拉的家庭口感；並沒有讓人延續餐前酒的驚奇....
[湯品]鮮魚味噌湯 - 鮮魚的甜味,稍微彌補偏台式稍淡的味噌湯頭，海鮮濃湯 - 濃郁的南瓜湯底,搭配充滿蟹棒與花枝等好料,相較平淡的味噌湯,呈現更豐富的口感!
[前菜] 之一的煙燻鮭魚捲，煙煄的味道不算濃郁,沾上千島醬我認為有點過頭了~煄鮭魚就是要單吃魚肉上微焦且濃厚的氣味才對!!!
[前菜]之二的 奶油煎干貝，簡單地以奶油佐味,生干貝吃的出絲絲分明的口感,開始感覺到店家掌握新鮮食材的特點
[主菜] 之一的焗烤生蠔，比手機還要大的生蠔!!!,看了就很令人滿足!
薄薄的一層起司加羅勒葉,完全沒有搶走生蠔新鮮的口感，咬下的瞬間,滑嫩的汁液在口中爆開的感覺!!!單吃一個怎麼會過癮呢?...............
就還沈浸在生蠔所帶來的愉悅同時，主菜 [奶油蒜蓉蒸鮮蟹]
新鮮的食材,真的不需過多的調味，那種自然的蟹肉分明,光是視覺上就是極大享受；蟹腳剝開時肉質完全不會軟爛,很輕鬆地就可以挖出整塊蟹腳品嚐
緊接著是另一份主菜 [鮮饌德國香烤豬腳]酥脆的外皮,加上紮實的份量~不時有種想整支拿起來啃的慾望!!
超級入味的橫切面,這時候會感覺少了一杯啤酒與一場精彩的球賽陪伴!!!老闆:你真的是做海鮮批發的嗎?怎麼會有這麼好吃的豬腳呢?
這次是芳雄鮮饌推出的聖誕限定套餐，一個人只要$880元,時間只到12/31......(急),錯過這次套餐的優惠，還是會推薦愛吃海鮮的朋友前往
@完整的圖文食記分享 [芳雄鮮饌 專營海鮮批發的新鮮料理]
