來Taipei國最大的好處就是有美味又高級的""英式下午茶""任意挑選，去年曾奔過東區的 Mini Hana, 台南似乎只有新竄起的""棻園""可以稍稍拿出來比較，超感謝陳小君專程從林口北上陪我體驗""貴婦英式下午茶""快來向大家好好介紹一番~~自捷運市政府站1號出口直接向前走，約2分鐘就能看到外觀極日式風格的店口；對面正是最近非常夯的""Hankyu阪急百貨""......))吃飽了正好可以去逛逛!
= Smith & Hsu = 是傳統茶館的當代延續，揉合了數十年前全亞洲. 英國群島. 甚至全世界的茶道藝術~用嶄新簡潔的方式呈現給喜愛品茗的茶客!一上桌，先看到一個大木盒填滿各式各樣的小茶罐，每小罐都有一個編號~共50幾種。
正是對照menu裡各種茶品的原始茶葉，可以聞聞各種茶香再認真挑選你愛的茶品!不必多說，我們兩個""pseudo貴婦""當然是點""smith&hsu 英式花園午茶組""
必備經典英式下午茶三層架，上頭擺滿豐盛的餐點與點心~真是太令人興奮了!按照英式下午茶的標準品嚐步驟，首先從最底層開始......))只是他擺放的順序似乎相反了, 應該先從上層開始。
有4個英式Scone,...2個原味..2個加入莓果，這是smith&hsu最最最吸引人的地方，紮實的scone咬下的口感卻恰到好處地鬆軟；有著淡雅的奶油香又不膩!
...藍莓. 杏桃. 蜂蜜...三種果醬可選擇兩種，我們挑了""藍莓與杏桃""碩大的藍莓果粒是外國進口的頂級藍莓醬...))對藍莓醬小有研究, 因為我們家都買這種系列滴，杏桃醬很甘甜，也能嚐到切成細條狀的杏桃唷~~
另外, 隨餐附贈也是scone必搭英國空運進口的""Devonshire clotted cream 德文郡奶油"",不甜膩的白色奶油帶著些許乳香，塗抹在熱呼呼的scone上就會順勢溶化緊密的裹住scone香醇美味讓超不愛奶油的我忍不住一層一層抹上去!
三種DIY隨意搭配都好好吃~
中層包含""精緻蛋糕. 手工餅乾. 果香茶凍""蛋糕每人可以任選一塊，陳列在蛋糕櫃裡每一款都讓我好難取捨......))每一種都想品嚐看看啦~~後來決定了""抹茶紅豆蛋糕"" & ""焦糖巧克力"",口感都非常細緻, 我不愛那種粗粗的海綿蛋糕，只是都偏甜~請搭配茶品一起享用!
""手工餅乾""應該是蔓越莓口味，偷偷覺得自己烤的比較好吃耶~!!!砂糖實在放太多了~咬下去感覺砂糖塊都快要醣解溶化在口中!""莓果茶凍""，大推他們的茶凍~莓果味很濃郁，茶凍凝結的非常細膩~有"滑嚕滑嚕"的滑膩順口加上莓果香會氤氳在口腔中!
最上層則是鹹食，每個人有三款不一樣的精美三明治。""煙燻火腿法國麵包"", 火腿肉很香~搭配現烤的法國麵包很對味!
""燻鮭魚三明治"", 沒有生鮭魚的腥味~搭配杏仁片後竟能提出燻鮭魚的氣味!
""燻雞肉三明治""兩大塊很有嚼勁的燻雞肉，和外頭切成細絲條狀的燻雞肉有差~!!!
每組英式花園下午茶可選擇兩種茶品，千挑萬選總算決定了~
""愛爾蘭早餐紅茶""由一流的高品質印尼紅茶和頂級的印度紅茶調配而成，茶湯呈現深琥珀色~淺嚐一口會感到茶香氤氳在整個口腔鼻腔，以及帶點淡淡的麥芽香與木質香!
""魯巴爾伯奶香果茶""~用力推這款水果茶，看到這茶名還以為偏奶茶系列，結果是很粉嫩的莓果色；由魯巴爾伯、蘋果塊、芙蓉花、玫瑰實殼、黑莓葉、接骨木組成，清爽且淡淡的果香甜味帶點優雅花香~嚐起來十分心曠神怡!兩款茶品均超極適合搭配下午茶享用，和朋友聊天口渴了~還可以一直回沖，雖然比不上第一泡茶的濃純香~但味道濃烈依舊!
店裡一半為用餐區，以簡潔但最舒服的木頭桌椅營造自然空間~椅子也是用"森/CASA 的 Y-chair" 坐起來超級舒適。
另一半則為販售區, 陳列許多精美又道地的茶具配件及茶葉，有興趣的人可以逛逛!
看起來份量不多的英式下午茶，但認真享用完兩個英式scone. 三個精美三明治；還有口感紮實的茶凍.餅乾.蛋糕~以及一壺熱騰騰氣味氤氳濃郁的茶品，實在是撐死我們了~差一點點就吃不完......超推薦大家~!!!
延伸閱讀:
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[下午茶] 台北 mini Hana 英式下午茶
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