店面是這樣,給人時尚又自然的感覺~
用餐是半自助的模式,自己挑選喜歡的位子入座以後,從菜單裡挑選好想吃的料理再去櫃檯結帳,然後服務人員就會把餐點送上桌了~
菜單設計得很可愛,有些菜名也很有意思,很多款都蠻想吃吃看的~
店內有提供茶葉的試聞瓶,可以先確認是自己喜歡的香味再點用~
料理區跟用餐區中間有透明的阻隔,服務人員不會影響客人用餐卻又可以適時的提供服務~
餐具、茶水跟調味料也都是自取的~
第一次看到這麼豪華的水,簡直就是花園造景等級的內容了,因為太好奇這樣的水到底是什麼味道了,所以我們三種都有喝喝看,結果每種蔬果都是淡淡香香的不會太搶味,水的本質還在,蠻喜歡的~
調味料組仔細一看是聖誕節主題的裝飾喔,也很可愛呢~
季節水果千層酥~350元
一看到草莓眼睛就亮了,真的是讓人捨不得破壞這個美麗的小東西ㄝ~
上面裝飾著新鮮草莓跟藍莓,在藍莓上面還點綴了珍貴的金箔,鮮艷又貴氣!
酥脆的派皮裡夾滿了鮮奶油與卡士達醬,口感鬆軟不會太甜膩~
一旁搭配了自製莓果醬,淋上千層酥以後增添了新鮮微酸的滋味,讓整體口味更清新不膩口,大大的加分不少~
還有這杯堅果優格,在優格裡添加了鳳梨醬以後再灑上堅果們,我挺喜歡這種組合的~
田園起司馬鈴薯鬆餅~250元
在鬆餅上的是酪梨醬,旁邊的是蘿勒醬,沾取搭配著一起吃都很對味~
裡面是馬鈴薯起司舒芙蕾的感覺,口感鬆軟又有一點牽絲的很迷人~
中間的是特製的甜椒醬,搭配鬆餅或生菜感覺都不錯~
生菜盅裡有香香的炒洋菇跟新鮮的番茄還有生菜,這種新鮮的模樣光用看的都很開心~
還有特製的酸黃瓜creamcheese,我很愛這一味,大量的塗抹在鬆餅上一起入口感覺超滿足!
草莓優格凍飲~150元
妹妹選的飲料,份量不太大,不過也有新鮮草莓做裝飾~
草莓伯爵凍飲~150元
我選的是視覺分數很高的伯爵茶,就因為它特別準備了這個裝有草莓冰磚與新鮮草莓的杯子,整個質感大提升~
每個冰塊都是用新鮮草莓搭配做出來的,有擊中我的心~
還有附上這個自製草莓醬增添口味~
據說茶葉使用的是奶油伯爵茶,倒進杯子裡散發著淡雅的清香,個人覺得加入草莓醬以後的濃郁度更棒更美味~
以上~
厭倦了油膩感嗎?!想要吃得更清爽無負擔一點的朋友可以參考參考喔~
The V:F 舞蔬弄果 歐陸蔬果料理 (公館店)
地址 : 台北市中正區汀洲路三段151號1F
TEL : 02-23672255
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本文同步發表於：2015-4-27 台北~The V:F 舞蔬弄果 歐陸蔬果料理 公館店
