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名采茶餐廳是一間2015年12月中即將開幕的正宗港式茶餐廳，從11/27開始試營運，茶點美味可口，妞媽最愛這裡的私房酸菜魚與黃金流沙包，隱身在台北101大樓對面的思泊客旅館B1，捷運坐到台北101大樓站的三號出口處就會看到招牌
真的是隱身在繁華的信義區內
抬頭就可以觀賞到101的美景
一進去就是時尚又寬敞的座位
來看看菜單吧! 試營運期間手作港點每盤都88元喔! 晚餐時段每人再加贈主廚例湯或啤酒
三絲炸春捲，裡面有蝦仁和蘿蔔絲，吃起來鮮美又輕甜
招牌雪沙包，裡面是叉燒餡，外面是脆皮菠蘿包，外皮吃起來香酥，內餡滑嫩，很像添好運的菠蘿包
可惜內餡稍微少一些
松露蝦餃，
黑黑的一點一點就是松露
XO醬炒蘿蔔糕，蘿蔔糕是先煎再炸，最後用XO醬拌炒，吃起來外酥內嫩，入口即化
養生蒸腸粉，裡面有蘆筍、北菇和竹笙
鮑汁炆鳳爪，用大隻雞的腳下去蒸熟，吃起來充滿膠質
南乳鳳翼，吃起來外酥內嫩，有豆乳和紅糟的香氣
水晶絲瓜包，有蝦仁、絲瓜和蔥，味道鮮美
美極辣味炒飯，內有香腸和臘腸丁，是一道上桌就香氣四溢的美味炒飯
私房酸菜魚，這道湯品一定要特別介紹，是用50公斤的水配上老母雞、三種魚，熬煮8小時候，變成15公斤的高湯，最後放入燈籠椒、粉絲、青衣魚和酸菜
青衣魚肉質Q彈，配上濃郁又微辣微酸的酸菜湯，吃起來真美味，大推這一道湯品，
裡面的燈籠椒
芫荽鹹水餃
裡面是香菇末和肉末
黃金流沙包
看看這垂涎欲滴的模樣，讓人好想一親芳澤
滿滿的餡料，外皮細緻柔軟，內餡吃起來濃郁香醇
吃的時候要特別小心，可別燙著了!
