[台北]大直典華新品牌-豐FOOD自主百匯Buffet,還有龍蝦、烤鴨、紅白酒吃到飽,多國料理任你選 by蛋拔

之前去吃過新莊典華的華亭聚(請參閱文末的延伸閱讀),就一直對他們的烤櫻桃鴨印象非常深刻,這一次有機會體驗大直典華於六月份試營運的新品牌-豐FOOD,那當然是帶著一家老小前往用餐囉,話說蛋拔在今年二月份曾經到大直典華旗艦館拍過婚禮攝影,當時就對他們的裝潢及婚禮企劃能力頗為驚豔,典華真不愧是婚宴會館的龍頭啊。
 
離題了,豐FOOD是以Buffet的用餐方式來經營的,但在這大家都注重C/P值的現在,加上吃到飽的餐廳一間間的冒出來,他們想要殺出一條血路,那就不能沒有自己的特色,所以以一千元左右的價位,可以吃到無限量供應的龍蝦、牛排、海鮮跟烤櫻桃鴨,甚至還有紅酒、白酒及啤酒喝到飽,而且沒有用餐時間的限制,能塞進多少都是你的本事,這C/P值你能說不高嗎!!!
現在就讓蛋拔用照片跟文字來讓你流口水吧。
 
 
婚宴會館的外觀就是要豪華霸氣,這樣才能吸引新人們的目光,這一張夜拍的照片是蛋拔用完餐後補拍的(那時還飄著毛毛雨的說),典華的外觀設計的還真是漂亮啊

 
豐FOOD就在典華的一樓,沿襲了典華一貫低調中不失豪華的裝潢風格,這樣明亮的用餐環境,還真的讓人挺舒服的

 
在櫃台完成了報到手續之後,讓我們進去裏頭看看吧

 
在看裡面的用餐環境之前,先讓大家看一下最關心的豐FOOD的用餐時段跟價位吧,等一下看完蛋拔的介紹之後,再來自己評斷這價位合不合理吧

 
豐FOOD可以容納600人同時用餐,加上座位空間算是蠻寬敞的,吃起飯來還真的挺舒服的

 
我們今天被安排的座位就是中央的沙發區,這裡可是最搶手的位置,因為進可以搶烤鴨,退可以搶龍蝦,真乃兵家必爭之地啊
對了,這照片是我撐到晚上9點多拍攝的,所以只剩我們一桌客人在用餐啦(晚餐時段可以從17:30一直吃到打烊的21:30,不過供餐只到21點喔)

 
為了要讓大家更清楚豐FOOD的用餐區到底有多大,蛋拔我特地爬上二樓拍整個用餐區的鳥瞰圖
聽典華的公關說因為今天是平日,所以用餐座位只有開放一半而已,不過這樣的腹地大小已經頗為驚人了

 
餐廳還有7座超大投影布幕、主題纜車、天降鉛錘等互動設備，特殊節慶還會安排驚喜活動喔

 
看完了餐廳的全景圖,就把畫面拉回一樓吧
豐FOOD因為腹地寬廣,所以取餐區也特別的寬敞,除非用餐人數爆多,不然不會出現排隊拿美食的情形(當然,龍蝦區還是得排一下隊啦)

 

 

 

 
一進到餐廳,當然就得往龍蝦區狂奔而去,這裡擺上幾隻鮮紅欲滴的大龍蝦,他們似乎在對著我招手的說
龍蝦區還有蛤蠣跟蚵仔湯可以選擇,不過大家應該還是會選擇龍蝦湯吧

 
看著龍蝦排排站的樣子,還真的讓人口水不爭氣的流下來了

 
其實餐廳的龍蝦是用煮湯的方式來料理的,這味噌龍蝦湯還真是甜美啊

 
這龍蝦肉扎實而鮮甜,真的會讓人一直拿、一直拿的

 
既然看了龍蝦湯了,那不妨把海鮮料理一次介紹吧

 
先來看看海鮮冷盤系列吧
三點蟹,新鮮而甜美的肉質,喜歡吃螃蟹的老饕可別錯過啊

 
甜美的白蝦,扎實Q彈的口感,就算剝蝦會弄髒手,那也是值得了
不過這白蝦可不是我們今天的主要目標,晚一點大家就會知道了

 
淡菜、透抽、鯊魚煙跟鮑魚片,這些都是海鮮冷盤不能缺少的料理,而餐廳處理的也不錯,吃起來都蠻對味的

 
醃漬香魚,自從小蛋去日本料理店吃過烤香魚之後,就對他的味道念念不忘,所以我們今天也夾了不少條來吃的說

 
這香魚肉質綿密,而且醃漬的很入味而不死鹹,很是好吃的一道料理,推薦大家可以試試

 
海鮮冷盤總少不了生魚片及握壽司,餐廳在吧台擺上幾條新鮮的魚類,以宣示他們的生魚片絕對新鮮,事實上吃起來也是挺鮮嫩好吃的

 
握壽司也是有中上的水準,值得大家一試
 
 
接下來看到的是烤海鮮區,這一區的烤生蠔、烤蛤蠣都是自取的,想吃多少就自己夾吧

 
生蠔跟蛤蠣帶有大海的鹹味,所以只要簡單的燒烤過就很好吃了

 
除了生蠔,還有烤四季豆也是很好吃的餐點
這手卷也是有中上的水準,海苔香脆、生菜新鮮加上蝦子Q彈,算是很好吃的料理

 
海鮮燒烤只有這些嗎??
當然不只這些,照片這一區還有一些比較高級一點的海鮮燒烤,就讓蛋拔帶大家去看看吧

 
獎獎~~~就是這一些海鮮燒烤啦,種類還真的不少啊,不過這一區是要放號碼牌的(放在前方的透明碗裡),等海鮮烤好,服務人員會把餐點送到你餐桌上的

 
這個就是號碼牌,會依用餐人數發放號碼牌的數量,大家想吃什麼就自己夾吧

 
首先上桌的是烤魚下巴,他除了保有魚肉本身綿密的口感之外,還能吃到香噴噴的油脂香,算是一道很好吃的料理

 
大家不妨擠上檸檬汁跟沾胡椒鹽來吃,會讓魚肉更加的香甜喔

 
燒烤鮭魚,這鮭魚肉不只扎實甜美,而且還是超大的一塊,真的會讓人吃的很過癮

 

 
吃了一些烤海鮮的料理,當然也要吃點烤蔬菜來均衡一下
這個烤玉米筍不只烤到鮮脆,裡頭還保有一些水分,更能把玉米筍的甜味提了出來

 
看完了燒烤區,接下來看看快炒區吧,這一區也是必嚐的區域之一

 
這一區絕不能錯過的就是這道鹽酥天使紅蝦,這紅蝦的肉質相當肥美,而且很扎實,是我們當天極力推薦的料理之一,小蛋的阿嬤跟老媽,他們都各吃了快10隻天使紅蝦,可見得他們多愛這道料理啊

 
天使紅蝦到底有多大一隻,就讓小蛋當比例尺來比較一下,這樣夠大一隻了吧

 
炒曼波魚,這是蛋拔我指定要吃的料理,因為曼波魚有著相當Q彈的口感,跟一般的魚肉綿密的口感很不相同,建議大家可以試一下囉

 

 
接下來看到的是港式料理區,這裡也是一級戰區之一喔

 
這裡除了有燒賣、蘿蔔糕、鳳爪、滷牛肚等料理之外,還有很入味的油雞、燒肉、香腸等料理可以選擇,不過這一些都不是我們的目標啦

 
我們的目標就是這...烤櫻桃鴨啦,這可是蛋拔除了龍蝦之外,另一道極力推薦必吃的料理之一,這烤鴨肉質很鮮甜,鴨皮則是烤的很酥脆,搭上鴨餅、大蔥及鴨醬一起吃,絕對會讓你念念不忘的(我們就是忘不掉新莊典華華亭聚的烤鴨,想不到這裡竟然可以無限量供應,真是太讓人振奮了)

 
經由廚師的巧手片鴨之後,再夾上鴨餅、大蔥及鴨醬,好吃的烤鴨料理就完成了

 
想知道這鴨餅是怎麼夾的嗎??
蛋拔賣個關子,等一下點文末的延伸閱讀,裡頭有華亭聚的副理親自為大家示範喔

 
來看看牛排跟鐵板料理區吧,愛吃鐵板料理的人可別錯過這裡

 
這裡不時有廚師現場製作鐵板料理,大家不妨多繞個幾圈,可以吃到不一樣的鐵板餐點喔
 
 
鐵板料理旁邊還有肋眼牛排可以選擇,只是蛋拔太晚去拍了,這肋眼牛排已經被拿的差不多了

 
肋眼牛排肉質嫩而不硬,略帶點血水吃起來更加的鮮甜,加上一點餐廳特製的黑胡椒醬,可以讓牛排吃起來更有層次感

 
鐵板羊小排,吃起來不但沒有羊羶味,還能吃到鮮甜而扎實的口感,推薦大家可以試試(不過手腳要快,通常廚師一料理好,就會被搶奪一空的)

 
接下來看到的這一區是泰式料理區,餐廳特別聘請泰式料理主廚坐鎮,讓餐點吃起來更加的有正統的泰式風味

 
像這月亮蝦餅跟打拋豬肉,一個有著厚實而且充滿蝦子內餡的口感,一個則是有入味而微辣的口感,很是對我們的味喔

 
推薦大家可以試試月亮蝦餅,扎實又酥脆的口感,很是好吃的一道料理
 

 
這裡還有義式料理區,有現烤的薄皮披薩跟義大利麵,說真的,蛋拔今天主攻海鮮跟肉品,這一區我真的就吃不太下,有去吃的朋友再跟我說一下口感吧

 
這一區則是生菜沙拉區跟冷盤區,一樣請有去吃的朋友跟我說一下口感吧

 
日式天婦羅區,這裡最要吃的就是炸蝦,酥脆的外皮加上飽滿的蝦子內餡,沾上炸蝦醬一起吃,還真是美味啊(今天好像吃太多蝦子了)

 
 
 
想不到這裡也把台南的牛肉湯搬上來了,那就讓蛋拔來試一下他的味道如何吧

 
這牛肉看起來很紅潤,感覺就是很新鮮的樣子,其實不夠新鮮的牛肉,是無法做成牛肉湯料理的

 
餐廳建議一次放進四片牛肉,然後將熱湯淋上去即可

 
再加上一點薑絲跟香菜,一碗香噴噴的牛肉湯就完成了,這湯頭喝起來不只清甜,還帶有一股淡淡的中藥味,加上牛肉鮮嫩的口感,讓蛋拔當天還喝了不少碗的說,推薦大家也可以試試這一道料理喔

 

 
吃飯總是會口渴,我們來看飲料區的表現如何吧
餐廳有提供啤酒無限暢飲,這台灣啤酒喝起來挺順口的,大家不妨試試
(開車不喝酒,喝酒不開車)

 
更難得的是,餐廳還有提供無限量供應的白紅酒,這可是一些吃到飽的餐廳無法跟進的,畢竟這成本挺重的,愛喝酒的朋友不妨可以喝個暢快
(開車不喝酒,喝酒不開車)

 

 
來吧,蛋拔來敬大家一杯吧,你放心,我當天已經有請代駕的人了啦
 
 
不能喝酒的人,這裡也提供了不少冷飲可以選擇,其中蛋拔特別愛喝他們的檸檬冬瓜茶,真的挺香甜好喝的

 
當然,一些汽水可樂也是少不了的,不過建議大家別喝太多有汽的飲料,因為容易把胃佔滿,就不能容納更多的美食了啦

 
除了冷飲之外,這裡也有熱的咖啡跟茶包可以選擇喔

 
但是冷飲只有這些種類嗎??
當然不只囉,這新鮮水果區除了有水果可以吃之外,還有現打果汁可以喝的說

 
其中蛋拔特愛他們的西瓜汁,因為是不加水去打的,所以是可以喝到原汁原味的果汁,挺適合夏天消暑用的

 
飯後總是要來一點甜點,這裡有不少的蛋糕可以選擇,還有手工麻糬可以吃,甜點的表現有中等的水準,大家倒是可以試試囉

 
說到甜點,那就少不了冰淇淋囉,餐廳採用哈根達斯的冰淇淋,這冰淇淋就不用介紹了,大家應該都很熟悉了

 
不過要介紹的是這冰淇淋調味區,這裡有各式各樣的糖果、餅乾、巧克力,甚至是棉花糖可以加在冰淇淋一起吃,大家不妨調一杯自己喜歡的特製冰淇淋來吃吧

 

 
不過蛋拔還是偏愛用甜筒來裝冰淇淋吃啦,這樣會讓冰淇淋加分不少的說
 
 
吃完了冰淇淋,是該結束這美好的一餐了,我帶大家來去二樓走走,看看典華的婚宴會館有多漂亮吧

 

 
這長廊就是可以鳥瞰整個豐FOOD的地方,在這裡拍照也會很美喔

 
這樣縱深感的照片是不是挺有fu的啊

 

 
因為今年二月曾經來這裡拍過婚禮攝影,所以蛋拔也貼幾張照片來分享一下會館的樣子吧
 
 
因為不妨礙到新人的肖像權,所以我就貼宴會廳的空景照片就好,其實頂樓還有很漂亮的半戶外婚禮會場,大家不妨可以上去走走,順便拍一些浪漫的照片喔

 

 
祝這對新人百年好合,也感謝他們的青睞,讓蛋拔有機會一窺典華婚宴會館的真面目

 
 
豐FOOD有日式/中式/西式/泰式/燒味/港點/甜點，超過 200 道海陸美食,我想以這樣的服務跟餐點,是很對得起他的用餐價位了,大家不妨對自己跟家人好一點,偶爾來豐FOOD享用大餐吧,如果想省點荷包的人,下面有購買餐卷的優惠,大家可以參考一下囉。
 
 
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延伸閱讀(新莊典華之華亭聚):
[新北]新莊典華旗下餐飲品牌-華亭聚,推薦他們的烤鴨(請點圖片)
 
 

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