[台北]寧夏夜市旁的串燒居酒屋-一號倉庫炭火串燒Bar by蛋拔

夜市通常都是美食的聚集地,相對的,競爭也相當的大,所以很多店家會選擇擺攤的方式來經營,能在夜市旁租下店面的餐廳,那就得要有特別的地方才行(如餐點、價格、裝潢),今天蛋拔來到的就是一間位於寧夏夜市旁的串燒居酒屋--一號倉庫炭火串燒Bar,暖色調的裝潢,價位不算貴的餐點,真的很適合商務或朋友間聚餐小酌的好地方,現在就帶大家去看看他的真面目吧。
 
 
一號倉庫的店面就開在巷子裡,其實在寸土寸金的寧夏夜市商圈,這樣的店面已經算是蠻大的了
 
 
走暗黑及暖色系的裝潢風格,再加上明亮的招牌字體,讓它在黑夜中特別的顯眼

 
店門口的看板寫上當月壽星享九折優惠的活動,想省荷包的人不妨可以參考一下

 
店內的用餐座位大約有30個左右,包含一桌可以容納六人的餐桌,很適合多人聚餐用

 

 
餐廳的牆面上也放上了不少的圖畫跟掛飾,雖然是居酒屋的料理內容,但是店內的走的風格很像是美式的風格,真的還挺特別的

 

 
店內也可以看到店家將衝浪板給搬了進來,我想老闆應該是一個喜歡追浪的愛好者吧

 
這一塊是店家的廚房跟出餐區,感覺乾淨度還挺不錯的

 
其實店內最特別的是他們的餐桌椅,都是用金屬水管當成椅腳,一進門就可以感受到濃濃的工業風

 
桌子的外邊水管還可以掛上隨身的包包,真的還挺方便的

 
看完了店內的環境,我是是該來祭祭祭自己的五臟廟了
這個招牌上寫上了店家的人氣料理,大家不妨可以點幾份來試試看
 
 
這是店家菜單的封面,他們簡單的寫上串、丼、酒,就是主要以販賣串燒、丼飯、跟酒類為主的餐廳

 
我們來看看店家的菜色有哪一些吧
其實店內的消費不算貴(比一些居酒屋便宜了不少),而且餐點還都挺有水準的
 
 
串物有分成99元跟150元兩種,上面還會寫上一份的份量有多少,可以讓點餐的客人更有參考值

 
除了串燒跟經典的燒烤之外,店家也有主餐跟日式炸物可以選擇,種類算是還蠻多的

 
這一邊是飲料區跟酒類區,品項算是還蠻多的

 
最後一頁還可以看到店家有推出火鍋餐,很適合冬天點來享用喔

 
這些是冰箱裡的酒類,除了調酒跟烈酒之外,其他的酒類都可以在這裡看到

 

 

 
不過蛋拔還要開車,小蛋的年紀還太小,所以我們只點了可樂跟汽水來喝啦

 
芥末小章魚,芥末跟醬料的味道相當的重,而且章魚很Q彈,真的很適合配著啤酒來喝,但對當天沒喝酒的蛋拔來說,味道就真的重了一點點了

 

 
胡麻洋蔥,新鮮的洋蔥泡在香甜的胡麻醬裡,上頭再撒上一些五味粉,吃起來香甜而濃郁,個人還蠻推薦這一道菜的

 
吃之前記得先攪拌一下,讓洋蔥能充分地吸收到醬汁喔

 
培根蘆筍,有著碳烤香味的培根,加上清甜爽脆的蘆筍,吃起來的口感還真的挺不錯的

 

 
這一串也讓蛋拔挺推薦的

 
來串燒店裡吃飯絕對是少不了這一串醬燒肥腸的,這肥腸經過炭烤之後還能保有軟嫩的口感,可見得店家燒烤的功力還真的挺不賴的

 
上頭再沾上店家特製的燒烤醬,讓整個肥腸吃起來更加的鮮甜喔

 
就連小蛋都對這一串肥腸愛不釋手啊

 

 
杏鮑菇串,經過炭烤之後,杏鮑菇還能保有多汁的口感,讓整串杏鮑菇更有水嫩的滋味了

 

 
深海草蝦,蝦子的尺寸還真的挺大的,而且蝦肉新鮮而Q彈,很不錯的一道料理

 

 
就拿小蛋來當比例尺吧,這樣就可以知道草蝦有多大隻了

 
剝完殼之後可以看到蝦子粉嫩的肉質,就可以知道他的味道還真的挺不錯了

 
鹽烤手羽先,外皮烤到金黃酥脆,裡面的肉質還很鮮嫩,讓愛吃肉的我們還挺喜歡它的

 

 

 

 
既然說到雞肉,那怎麼能少的了店家的人氣料理第一名"明太子雞肉"呢

 
新嫩的雞肉搭上鹹甜香的明太子,讓整道料理更加的有層次感,果然是店家的人氣料理第一名啊

 

 
內層油亮的雞肉,你會不想咬他一口嗎

 
吃完了大肉,那怎麼可以少的了大魚呢,我們來看一下他們海鮮的表現如何吧
鯛魚下巴,蛋拔在吃烤魚下巴的時候,最注重他油脂的部分,這地方可以看出魚肉的鮮度跟店家的烤工,魚肉不新鮮,油脂的部分就會有腥味,店家烤工不好,那就會讓油脂的部分太乾或太水,而店家在這一部分表現得還挺不錯的喔

 

 
滴幾滴檸檬在魚肉上面,更可以讓魚肉更有香甜的滋味

 
而這魚肉真的還挺鮮嫩的,蛋拔就蠻推薦這一道料理的

 
最後看到的是北海道干貝,這干貝可是生食級的,所以鮮度自然不在話下
 
 
經過炙燒之後,讓干貝除了有鮮嫩的口感之外,更有一股燒烤的香味喔

 
來吧,蛋拔餵你吃一顆干貝,來結束今天美好的一餐吧,大家有來逛寧夏夜市的話,不妨來一號倉庫走走,嚐嚐他們的好味道喔

 
 
 
"店家邀約文,個人真實感受"


 
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