[食記] 勝王，香醇滑順可口的薩索雞白湯拉麵 (台灣台北)

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2020年4月5日，這天晚上和朋友們約好
一起來吃看看位於台灣台北捷運中山站附近的勝王拉麵
 
我們大約17:15來排隊
雖然還不到晚餐時間
但店裡已經有坐滿客人
而且門外也有一些客人在排隊
 
這裡最低消費是一個客人一碗拉麵
店內除了拉麵外不可攝影
排隊也必須人到齊才可排隊
不可以解壓縮
 
當天勝王的菜單如下
我們則是都點了薩索雞白湯手揉麵
一碗則是260 TWD (= 8.59 USD)
 
順帶一提，除了付現金之外
這裡也可以使用行動支付付款(街口支付)
 
在入座後稍微等待一下之後
令我們相當期待的薩索雞白湯手揉麵
便送上我們的桌上了！

拉麵上的配料看起來簡單但美麗
配料有水菜和蘿蔔絲
蘿蔔絲上還有柚子皮作為點綴
 
這些配料和雞白湯混合
使得原來就香醇滑順且可口的雞白湯
喝起來更加美味且夢幻！
 

而叉燒本身口感軟爛
吃起來入口即化
非常的不錯！
 
最讓我們覺得驚艷的
莫過與勝王獨家的麵條，手揉麵

手揉麵的麵體本身較為寬且扁平
口感非常的Q彈有勁！
此外吸附湯汁的能力非常地好
搭配上香醇的雞白湯
吃起來非常對味！
 
而勝王這裡可以免費追加一球麵條
不過追加的部分只能追加細麵
 
細麵的部分口感略帶有麵心
吃起來也是相當不錯
不過個人認為吸附湯汁的能力
和手揉麵比起來似乎略為遜色一些
 
在勝王享用完美味的拉麵後
個人覺得份量和品質上都相當滿足
之後我們則是去附近的義美門市買了冰淇淋作為餐後甜點
並前往中山地下街散散步！
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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