前幾天直接跟其它三個朋友揪一波吃了！~~
看食記介紹有超多特色料理，十分期待阿
一進信義A9，走到店門口看到金爸爸招牌就有一種rich的感覺XD
如果需要排隊店外也有舒適的等待區
四人座位寬敞，沙發坐了很舒服
客人跟客人桌次之間也都有小檔板隔開
人多一點的話也有大桌的，只差一個門就有獨立包廂的感覺了
上菜啦，直接放滿整個桌子，不得不說上菜超快速，我們聊一下喝幾杯水就全上滿桌XD
我們四個餓死點爆點一波
給大家看個菜單XD
後來注意到活動週二滿588可以用22元加購價點檳城炒粿條就請店員幫我們加點了
588就可以加點不限時段，所以兩個人來吃CP超高
飲料的話大家都點不一樣，互相嚐嚐味道
飲料蠻快上的，先跟大家介紹飲料
首先第一杯是白咖啡果凍
個人是覺得白咖啡香氣不會到太厚重，有種清爽的感覺，甜度部分還蠻甜的，但搭一口咖啡果凍就中和掉甜味了
熱的拉茶
拉茶真的是香爆，甜味大概就是全糖等級，但我是隻超喜歡甜的螞蟻，喝起來覺得超讚，而且他們拉茶喝起來口感就是很綿密細緻，不會有酸澀感
柳橙汁荔枝冰沙，柳橙冰沙有點酸甜的風味配上荔枝的甜，口感清新解膩，還吃得到整顆去籽荔枝唷
三色奶茶
茶的香氣很夠，但茶本身的味道是清爽的，沒有太厚重的感覺，而且下方加的糖像是焦糖，口感很棒
另外星期二去拍照打卡會有送一杯咖啡招待
給大家看拍照打卡送的咖啡多大
送的咖啡香氣很濃，一口喝下去會有種苦中帶甜的感覺，但由於甜度夠的關係，馬上就有回甘的感覺，很有韻味
正式上菜啦~~~
首先是印度拋餅，看高度好像一個山峰一樣，其實本來以為這東西是鹹的，但沒想到上面是灑滿糖粉，很驚喜
咬下去是類似吃洋芋片那種口感，但又帶了一點鍋巴的香氣，最後糖粉的甜味又充斥在舌尖，一口接一口整個停不下來
海南雞套餐
海南雞是當地很有明的餐點，雞油飯真只有香可以形容，每一口都有雞油的香味和鹹味，一口下去口水就一直分泌了，雞肉更不用說，比起一般白斬雞就是嫩到爆，嚼個幾下就融在齒間的感覺，但是又不卡牙縫
肉的部分每一塊都有夠厚實
沙嗲拼盤
拼盤裡面有雞、牛兩種，肉質都扎實不鬆散+多汁，可見燒烤功力夠深厚，表層塗的醬鹹中帶甜，很唰嘴~~
至於旁邊搭配的洋蔥跟小黃瓜，原本很不解，但把小黃瓜跟洋蔥沾上一旁的鹹甜花生醬後就發現新世界了，有種清新的感覺直衝腦門，恕我難以形容，自己來吃就知道了XD
薑黃炒高麗菜
薑黃香氣整個炒進高麗菜裡面，搭配有點微辣的口感，而且高麗菜很脆，配飯剛好。
馬來風光(空心菜)
我推薦來金爸爸不知道要吃什麼蔬菜類點這一道就對了，有用蝦醬下去炒+一些佐料，所以口味偏重，吃下去口感先苦後酸再辣，過一陣子又有一點點回甘的感覺，口感非常特殊，像極了愛情，來了真的推薦必點。
怡保鮮蝦雞絲河粉
其實看名子原本以為又會是重口味一道菜，但這道菜是非常清淡的，湯裡面只有淡淡的蝦味+口感滑順的河粉，搭配絲狀的雞絲一起吃很解膩
爸爸蝦麵
其實不太清楚這什麼就點了，反正我們幾個都很愛吃蝦子，湯的口味真的很蝦，整個湯的口味就是充滿蝦膏的那種味道，喝起來就一個爽字，真的第一次喝到蝦味那麼濃的湯阿~~~
裡面麵條也是夠Q彈，其他配料像空心菜、雞絲、蛋都是錦上添花，這種湯頭放什麼東西都一定好吃到爆的阿!!
海鮮炒粿條
這道料理口味上就很中式了，但炒功跟料的配放都很棒，粿條口感不軟爛，海鮮香味跟鍋氣都鎖在裏頭，花枝超彈，蝦子也很鮮
22元加購價的檳城炒粿條
一上桌就聞到濃郁的海鮮香氣，裡面有去好殼的蝦子、魚板、豆芽菜，炒粿條整個是Q彈Q彈的，海鮮的味道也都炒到粿條裡面，絕對色香味俱全
砂鍋悶雞肉
光看照片就食指大動了，口味上有點類似台灣三杯雞感，但這個雞肉是已經悶到爛的程度，屬於入口即化的等級，淋上有點鹹甜鹹甜的醬汁，配飯無敵！
爸爸咖哩叻沙
喜歡咖哩的絕對不要錯過，湯頭咖哩、椰香、香檬、辣椒混在一起，衝撞出新的體驗，首先咖哩跟辣椒是比較重口味的調料，一喝進去馬上會刺激到味蕾，但這兩種口味又不會重到有負擔，喝到第二第三口湯椰香和香檬味慢慢浮現，去除掉前面咖哩和辣椒的刺激，整個口味帶點清新。
裡頭還有炸豆包，蓬鬆且吸滿湯汁，一口下去真的只有爽能形容，另外豆皮炸得脆脆的，搭配口感很鮮嫩的雞腿肉和麵條，吃完這一份飽足感十足，也是CP很高的一道料理
另外我們也有點特製烤麵包
口味上很特別，有椰漿的香氣和奶油的鹹甜味，搭配酥酥的三明治外皮，這個讓我當作早餐，我可以連吃一個月沒問題
朋友後來還有點了碗椰漿飯來試
真的要我重新取名，我可能會叫它綠色乖乖飯，有一種整包乖乖的椰香味在裡面的感覺，超特別的，但椰漿飯又不全然是甜味，還有一點點鹹度。
甘榜炒飯
這道份量真的超多的~炒飯吃起來的口感有點香甜味，但又有一點點辣感，飯又炒到粒粒分明，非常好吃，炸雞翅粉皮夠薄，肉汁也被鎖在裏頭，肉質很滑嫩。
但實在點太多東西吃不完，才請店員外帶，外帶餐盒意外的很精緻
後面實在飽，消化之餘聊天打屁等甜點上
第一道先上爸爸特式寶貝冰+雪糕
這很像台灣那種八寶冰，但搭配的料平常吃不太到，有班蘭葉口味的粉條、紅豆、鹹玉米醬、仙草，其中鹹玉米醬跟班蘭葉粉條真的從沒吃過，一口鹹玉米搭一口上頭香草冰淇淋，有衝撞出從未感受的滋味，粉條也是一絕，再挖點一點刨冰吃，透心涼之餘還有班蘭香味，真的特別
再另一道甜品榴槤起士蛋糕，這道是凹不過其它三個朋友，他們都喜歡吃榴槤，但我個人不喜歡榴槤，沒想到我吃下去意外居然覺得不錯，原因在於其實榴槤那種很重的味道沒有顯現出來，整個蛋糕吃進去有榴槤味，但不會臭，有點類似吃冰過榴槤感覺，蛋糕吃起來又很綿密，適合那種怕榴槤卻又不敢吃榴槤的人嘗試。
總結一下心得，金爸爸用餐環境上真的不錯，口味上雖然稍重些，但不會說辣或酸到不能接受，佐料和料理的特殊表現讓我覺得很驚豔，不少菜都吃得出口感上的多重層次，可以感覺道師傅料理的用心，果然是欣葉出品必屬精品，沒有讓我失望~
