[食記] 塩琉，台灣台北，鮮味十足的龍蝦清湯拉麵！

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2021年9月24日，這天晚上和朋友們約好
一起在台灣台北市區吃晚餐
我們這天來到的塩琉拉麵

塩琉拉麵可以說是目前
最靠近台灣總統府的拉麵店！
鄰近的捷運站有捷運台大醫院站
或者從捷運西門站走過來也不會太遠！

當時塩琉有兩種湯底
一種是干貝濃湯
另一款則是龍蝦清湯！

這裡點餐是使用點餐機點餐
不過可惜的是只收現金

朋友點了一份SP干貝濃湯拉麵，300 TWD
而我本來打算要點SP龍蝦清湯拉麵
不過因為當天沒有龍蝦肉
最後則是點了一份龍蝦清湯拉麵，260 TWD
並且加點一份干貝，50 TWD

當時其實等待時間其實不到半小時
主要是我們人沒有到齊
點餐後就入座
隨身物品可以掛在後面的掛鉤

朋友拉麵的干貝濃湯看起來很香濃
呈現了略帶黃澄的乳白色


而我的龍蝦清湯拉麵
用料並沒有龍蝦
但有干貝以及雞和豬兩種叉燒
還搭配上了一片玉米

雖然完全沒看到龍蝦肉
但是湯頭卻有著很濃郁的龍蝦味！
整體湯的口感清爽好喝
相當順口！


而稍微炙燒的干貝新鮮又粉嫩
非常美味可口！

玉米吃起來很甘甜
和龍蝦的湯底互相輝映

雞叉燒吃起來口感軟嫩多汁

豬肉叉燒口感也很軟嫩
帶有一點煙燻的香氣
而且不會有突兀的肉腥味


麵條我則是特別選擇麵硬
吃起來口感彈性十足
是相當過癮的享受！

吃不夠的話
還可以免費加麵一次！

塩琉的龍蝦清湯拉麵
雖然沒吃到龍蝦肉很可惜
但是清湯卻有著濃濃的龍蝦味
和麵條以及各項配料的搭配很美妙！
很值得來試試看

下次若有機會
一定要吃到真的有龍蝦肉的拉麵！
(備註：2022年開始，塩琉因貨源不足，已暫停供應龍蝦系列拉麵)

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