若說泰山最有名氣的餐飲,除近期掘起的阿全師羊肉爐外,就屬明志路及全興路口的全興蚵仔麵線,只要有開張,門口絕對有人在排隊,在泰山應該是無人不知,簡直是可以取代芭比娃娃,成為泰山鄉的重點文化...

假日用餐時間擠兌是很稀鬆平常,儘量避開用餐時間前來,否則極容易等得心浮氣躁..


記得孩童時期麵線小碗是20-25元,曾幾何時....不過這樣的售價並沒有比其他知名麵線貴...


內用不需排隊,但要等位置,不過以前常有人偷機,內用完順便打包一份回家,造成正在排隊外帶的人不爽,因此改成只要是外帶就得排隊,內用者不得順便外帶...


網路上對這間店的評價不一,有人說老闆故意營造排隊人潮,麵線的口味品質不穩定,但至少我介紹給朋友及同事服用,他們對這家麵線都是極為讚賞,這天我看老闆手忙腳亂不曾停歇,至少我每次來消費的時候是不曾看到老闆偷瞄外面排隊的人多不多....


等候老半天的麵線,原本預計要點小碗,但往往輪到我時就會改點大碗...反正都等那麼久,就一次攻頂...


麵線裡的配料除了常見的蚵仔與大腸,尚有肉塊,香菜也給得大方,口味也十分協調,不會像有的麵線蚵仔放太多反而破壞整碗麵線的風味....算是料好實在又美味~


桌上放著辣椒、醋及蒜泥,喜歡重口味的朋友這裡可以隨你調配~~


同場加映隔壁新開一間飲料店:都可


現在只要特價品就會引發排隊人潮...


MY GOD,我第一次看到都可排成這樣,買個飲料得排20分鐘真讓我增廣見聞...


店名:全興蚵仔麵線
時間:10:00-19:00(週一休息)
地址:台北縣泰山鄉明志路一段300號
地圖:
按這裡檢視網頁
每次經過都是大排隊
去買過幾次感覺老闆的動作有一些多餘的步驟(會不會是這樣造成排隊啊)
東西確實是好吃but單價越來越高嚕~
這間就在我家附近..可是從來沒吃過...
每次看到這麼多人就不想去排隊....
chienyu35 wrote:
MY GOD,我第一次看到都可排成這樣


這間是不是新開幕啊?
前幾天下班騎那條路過去
這間真的排蠻多人的
不就一間飲料店嗎

wuy30 wrote:
這間就在我家附近..可是從來沒吃過...
每次看到這麼多人就不想去排隊....


+1
B.W.Fantasy wrote:
這間是不是新開幕啊?...(恕刪)


是的..過年期間開的... 現在好像有打折還是怎的..一堆人
話說全興麵線.其實.老闆剛開始也是慘淡經營.也是約1年後才反轉.生意爆好.
一開始.他也不是賣麵線.是在泰林路跟明志路交叉十字路口那賣炸雞.後來收掉.
因緣際會的遇到傳授他麵線的師父.才開始賣麵線的生涯.
雞排王 wrote:
話說全興麵線.其實....(恕刪)

看來很多傳奇小吃背後都有段傳奇的際遇.....
感謝雞排王提供這段故事.....雞排王真的是泰山達人....
汴水流,泗水流,流到瓜州古渡頭,吳山點點愁。 思悠悠,恨悠悠,恨到歸時方始休,月明人倚樓。
我只吃過一次..但不好吃啊!!!!!
再也不去買了...
而且那剛好是交叉路口..大家都亂停車
根本不管別人的死活..
這間不錯吃說@@
不過我都是上班有經過 比較沒客人時吃的
麵線還OK 我覺得最經典的是裡面的料
滷大腸 滷碎肉 會回香喔
來這間買真的要挑好時間, 如果是在中午或是傍晚用餐時間, 排隊可是要排個半小時一小時.
不過我好像很久沒有去排隊了.....

泰山民權街還有一家叫"亞明麵線", 是間老店了有機會大家也可以去試看看, 口味也是很不錯.
全興出名以後, 這間人氣就差很多了.

話說雞排王大大, 請問你是在泰山賣雞排的嗎?? 還是對雞排很有研究??
是台麗雞排??

雞排王 wrote:
話說全興麵線.其實....(恕刪)
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