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安家衛國 wrote:
宜蘭那家真的是以前的味道，但我之前去吃也是吃懷念的，個人還是覺得21世紀的烤雞比較符合我的胃口。
https://www.ettoday.net/news/20120830/96126.htm?t=%E8%A8%98%E6%86%B6%E7%9A%84%E4%B8%AD%E5%91%B3%E9%81%93%EF%BC%81%E3%80%8C%E9%A6%99%E9%9B%9E%E5%9F%8E%E3%80%8D%E6%89%8B%E6%89%92%E9%9B%9E%E6%96%BC21%E4%B8%96%E7%B4%80%E9%A2%A8%E5%91%B3%E9%A4%A8%E9%87%8D%E7%8F%BE
「香雞城」的台式手扒雞，吃之前還得戴上透明手套，是很多人童年的共同回憶，可是現在全台灣只剩下宜蘭一家加盟店。最近連鎖速食業者「21世紀風味館」，找到「香雞城」的創始人拿到獨家配方，要讓原味重現。
20年前手扒雞正風行時，一年可以賣掉330萬隻，21世紀風味館瞄準這股復古風，買下原料配方，要重現手扒雞風潮。有別於傳統歐式烤雞的迷迭香茴香調味，21世紀風味館找來香雞城老闆助陣，以具台灣味的米酒、八角、五香調味，果真讓許多消費者有回到童年的感覺。
只不過，香雞城明明在宜蘭還有一間店，怎麼會將烤雞的秘方分享出來呢？原來宜蘭這間是加盟店，21世紀風味館則是直接找上香雞城的創始人，宜蘭加盟店就說，這可能是總公司政策，事前他們並不知情。
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和大雞腿
不會買他整隻雞
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