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原本想要找時間上來推薦一下！
這一家店的真的很不起眼！
沒有華麗的外表與裝潢！
但確有令人難忘的美食！
我家就住在中正南路上的中正貴族大樓！
這一家店就在對面巷子裡電信街上！
一開始心裡想說這樣的地點應該是不怎麼樣的日本料理店！
但與太太進去吃了一次！驚豔了一次！便宜又新鮮！
跟老闆聊聊！知道他以前在大店做過！也跟阿吉師學習過（不知道的人就淺了！）
也自己開過大店！後來開小店做自己想做的料理！
之後我都是不點菜單！讓老闆發揮創意！一個人吃個300多元就很飽了！
難忘哪種講究食材味道輕重的品嚐順序後，新鮮紫蘇殘留在口中的香氣！
喜歡坐在老闆作業台前！細數人生經歷與料理的氛圍！
值得推薦給大家！可以和我一樣感受看看！
李俊賢（freudss）
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可能是天氣不好 所以店內只有我們這一番
(不過後來又有熟客來 坐吧台跟老闆聊天)
嗯 店面真的不大 也的確一家人都在 很溫馨的感覺
經過老闆娘熱情的招呼後 我們就點菜了
(老闆說他知道01有介紹喔 因為最近多了很多網路客)
今天我點的是"握壽司全餐"
(全部的握壽司我都點了兩個 哈
)很報歉沒有圖 (我吃都來不及了 那顧得拍 )
個人小小心得
1.價格平實 今天吃了32貫也不過500出頭 + 一些小菜 2人總共610
2.用料實在 每一貫的魚肉都很標準 不會因為價格便宜就縮水
3.選擇很多 看菜單真的不曉得要從何點起 光吃握壽司我就飽了
但也是有些小缺點
1.飯真的太硬 不過我想這是老闆手勁的問題 把飯壓太扁了 有點像飯團了
2.沒有熱茶 我想吃這種生冷的東西 如果可以有杯茶暖暖胃比較好
大概就是這樣
結論就是 以它的價位真的沒有話說 我個人覺得吃三味不如來吃它們家
(一個吃飽 一個吃巧 各有所好)
至少 不用排隊排個半死 還有這邊真的很難停車 騎moto車比較好
下次要去把今天沒點的點完 哈哈
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於是就先騎到這電信街去。原來路口真的是中華電信的營業所還是基地之類的，難怪叫電信街。
騎到了店門口，真的是個超小的店面，比錦州街肥肉肉大大的店還小一半以上！
總共只有板前3～4座，加上兩個折疊方桌而已。依我的個性，當然是要坐檯前，但是都已經有人坐了，所以只好選擇了唯一的空位，就是門口進來右側的方桌。
由於之前有FREUD5555網友提醒，該店沒提供茶水，所以先去路口萊爾富買了兩瓶開喜烏龍茶，小朋友要喝蔓越莓汁。這樣就不用麻煩老闆了。
菜單和樓主拍照的不一樣，改成比較寬了，而明蝦沙拉直接標180元！
點了很多握壽司、軍艦壽司、和風沙拉和味增湯。大約是20貫握壽司、5貫軍艦壽司外加沙拉、味增湯各一。
點完了菜，過了一會，原來坐檯前的客人走了。又換了一組客人來，而且好像是熟客，跟板前聊了起來。接著是他們的握壽司開始上了，我們只來了一盤和風沙拉。這盤沙拉說實在的味道不錯，份量也大，但是坐了五分鐘只來一盤沙拉，會讓人更餓耶！
又過了10分鐘，基本上太太的臉已經告訴了我，今天晚上難過了
，想要站起身去催，她又說不用了，於是再等下去。終於握壽司上來了。醋飯真的有改進，不似之前網友說的偏硬，已經是適中了！而略偏酸的醋飯，和台灣日式料理普遍偏甜的風味不同，更接近成熟的日本風。
軍艦壽司在約5分鐘之後上來，感覺上略遜於握壽司的表現。由於我是背對著板前，不知道是否出自他的手，我感覺應該是另一位的手藝，也就是老板娘的手路，不知道猜的對不對。
而10元的味增湯說實在的還不錯，雖然裡面只有海帶芽，但是是一碗碗現煮的。唯一的缺點是，為何一次只煮一碗？
而煮好的那一碗，本來幫忙端菜的小妹要端給我們，卻被板前喝住，先端給後到的坐在檯前的熟客？這一個舉動讓我感覺到等一下有麻煩了......
最後匆匆吃完了，起身結帳。其實真的是便宜，3百多而已。不過想到等下附加的"飯後甜點"，雖然天氣炎熱，我的即被已經感到一絲絲的涼意了～
果然，一騎上車，後座就送來了餐後點心：這家再便宜我也不想來了！到底是怎樣，我們為什麼要等15分鐘，別人是一坐下就可以吃！以下略.....餐點太豐盛了
希望有和板前熟識的網友，可以請教一下板前嗎？是因為我們有帶冷飲讓他不高興所以懲罰我們嗎？
還是他的規矩就是坐櫃檯的客人優先？如果都不是，那麼請他稍稍注意客人的感受一下。像她女兒就蠻會招呼人的，也很可愛，只是她又沒法做主要怎樣上菜就是了。如果板前有點印象模糊了，請轉告，時間是4/6下午約7:30左右，一個比他還胖的爸爸，帶著太太和小朋友坐在他左手邊方桌。說實在的，以後我大概只能自己去吃了，寂寞啊～
好吃，所以好胖！
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