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桌上一堆調味醬，有蒜頭、辣油、辣椒醬、甜不辣用的辣椒粉醬、烏醋。
蚵仔麵線有加油蔥，腸子是沒魯過的！但配著湯頭很好吃。 蚵仔還可以！但還是不敵景美夜市雙管的蚵仔鮮香甜，有油蔥的湯頭我不喜，跟一般的柴魚湯頭比較，其會蓋住蚵仔的美味，增加腸子的美味。
臭豆腐的確不錯吃！但要大量加辣椒醬！ 該辣椒醬實在不錯！
再來是甜不辣，魚漿的香味好濃喔！ 沾上辣椒醬、甜不辣用的辣椒粉醬各有另一番不同的美味。(如果能要到這種甜不辣的湯，這湯頭一定是超鮮美的！)
但吃完了這麼一堆重口味的之後，口超渴的！ 一直想跟老闆要湯喝，但也沒看到其他顧客跟老闆要甜不辣的湯，也就不好意思要了。
只好起來結帳走人，第一次自行來到新莊，也不知道有那些好喝的，也不想買連鎖飲料店的飲料，最後騎車回台北囉。
臨走前還看到兩大包的腸子用塑膠袋包起來，就放在老闆搯麵線的攤子上。....這是一個可以改良的大空間，那堆白色腸油看了實在是...
