疑問與告知-哪間店的菲力牛排會是"酸的"

店家處理過程中有誤吧

我也沒吃過酸的菲力阿

牛是酸性體質 好有梗

溫室效應也怪牛,牛真是無辜。

a501102 wrote:
店家處理過程中有誤吧...(恕刪)


對呀,說不定也是有問題...呵呵

greatektw wrote:
牛是酸性體質 好有...(恕刪)


超有梗的大大,整個笑出來...ha

下次可以去亂一下
"我要點酸菲力 沒酸不付錢喔~~"

sean.yeh wrote:
下次可以去亂一下"我...(恕刪)


好啊,等待大大的開香文,哈哈
我是知道一個不能說的秘密
很多牛排其實都是袋鼠肉
口感味道都很像,但袋鼠肉口感較酸
大多用於低價牛排,因為透過醃漬醬料
還有大量蘑菇醬,黑胡椒醬,所以這幾十年來也沒出過啥大新聞
樓主碰到這個案,是不是,我就不清楚了
就怕兩種人+1種,小人跟蠢人還有白爛

kevindd wrote:
我是知道一個不能說的...(恕刪)


那來那多袋鼠啦,就是組合過程出差錯,自己去Costco看就知道牛排不可能每塊都是方方正正的
andytsai996 wrote:
那來那多袋鼠啦,就是...(恕刪)


澳洲袋鼠數量應該4000-5000萬,也不知多還是少
台灣也很多牛肉乾肯定不是牛肉做的
就怕兩種人+1種,小人跟蠢人還有白爛

kevindd wrote:
澳洲袋鼠數量應該40...(恕刪)


之前住上海,超愛羊肉串,後來有新聞說是貓肉泡羊尿,可是沒在怕照吃。現在要吃還吃不到,世博時整頓市容,路邊攤全收了

環島好好玩 wrote:
一客六百的牛排肉還...(恕刪)



2015 了 .那間店家倒了沒 .



肉會酸 就是血水跑出來了 .
人類是萬物之靈.  不會吃臭酸的東西. 除非想測試瀉藥功效.

可能原因如下:  廚師是個酸民 .

肉品保冷溫度不夠 所以血水流失.不用煮.人的鼻子直接就聞的出來.

這種事情對於牛肉來講算是正常物理現象. (但是對於廚師而言 是一件很蠢的事情)
冰箱壞掉.溫度控制不對.或是門沒關 不然就是擺放位置在開口邊邊.
就好像 豆腐沒有保冰. 而出水一樣. 
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