blackcofe wrote:去吃了一下 價格都調...(恕刪) 是喔~我沒有加過湯說~不過前幾天去吃時順便問了下老闆,老闆說加湯的話的確是加大骨清湯,清湯本身就是偏淡一點,因為除了大骨外沒加其他調味料,煮豬肝湯或是蛤蜊湯時是因為食材本身的鮮味融入到高湯裡了,才會讓湯頭變的更濃郁~~