以新莊的握壽司來說,僅存的兩間中年大叔開的店每貫50價位的台灣魚獲是吃到現流的等級。而每貫三十元頗有向玄武靠攏的意味。可是這樣的價位,所有的店家固定菜單魚生的部分吃起來口感乾乾的,類似急速超低溫冷凍那樣。而玄武的白板的偶發現流魚貨及當日魚生種類多,物美價廉甚至你是老闆的熟客,老闆會變出菜單沒有的花樣,我這半年下班已經在那裏貢獻一萬元以上,但是還是不夠格吃隱藏版((難道要去一起騎車嗎,我對公路車這種危險的運動沒有任何興趣))老板說生意太好沒辦法對客人做出非常態性的變化花樣。================================================================而調整後的冠壽司這種的就偏向個人風格,或許魚生的種類沒辦法很多,但是看到蝦膏後,又有感覺到冠壽司回來了===================================================================不過老實說,很多不同的魚肉吃到最後其實口感都差不多了,大抵就剩下鰹鯛旗鮭鮪這五種風格===================================================================這樣價位要維持中正路的店租老實說有點吃驚,找個時間來看看一下吧。幾十年來的新莊快速發展,但是在吃的上面新莊像樣的東西真的太少了.
包包登企 wrote:今天跑去吃,不錯吃,...(恕刪) 其實我在文中就已經有提到囉!!不論你是單點或是選擇師傅搭配的方式,你都可以要求師傅幫你加飯量,像握壽司或是丼飯的份量都可以大增量,如此一來500以內肯定可以吃飽,甚至可以吃到不少高級的料570 wrote:以新莊的握壽司來說,...(恕刪) 這就是鮭鮮人好的地方,不論是熟或不熟,消費的金額大小,都可以選擇"師傅搭配",也就是你所謂的隱藏料理,而且是每一次,每一個客人都可以這樣選擇的基本上我不認為如你所說的魚生種類少,這幾天我也沒跟老闆說要分享此類文章,他也因此沒多做準備,否則你若是假日去吃,常常都有特別的魚類可以吃,也如我文中所說,如果你有多一點的朋友要一同去吃或是你的價格拉高,魚類甚至都可以自己選,師傅可以為你當天現購的況且我認為與其吃魚的種類來挑選,不如是吃口味和口感上的搭配才是真正的廚藝展現鮭鮮人跟冠壽司真的是完全不一樣的東西,魚是一塊一塊進和整條整條進,新鮮和等級就已經是不同的了,也有人在鮭鮮人吃一餐幾千塊的壽司,一樣滿意,我認為有這樣的廚藝才是最可貴的地方,也是我會一直選擇這間店的原因,你可以參考看看我覺得大家可以多點點師傅搭配的部份,真的像我說的可以滿足你的各種需求,不論是食量大或小,精緻或是喜歡吃粗飽,甚至要吃到平常其它店無法吃到的美味,或是別的店面相同食材卻無法以這邊低廉價格吃到的美味食材,都可以依照師傅搭配或是預約的方式來達到客製化,這點超吸引我的...每次吃也幾乎沒有失望過,大家可以參考看看!
leo80213 wrote:其實我在文中就已經有提到囉!!不論你是單點或是選擇師傅搭配的方式,你都可以要求師傅幫你加飯量,像握壽司或是丼飯的份量都可以大增量,如此一來500以內肯定可以吃飽,甚至可以吃到不少高級的料恕刪) 原來飯可以加 沒看清楚文章內容....味增湯我個人是覺得不會很鹹奶酪很好吃,昨天吃到的是黑糖的牛肉湯跟奶酪照片借我Po一下^^"我只有兩個人去吃,所以跟牛肉湯無緣奶酪還沒拍就被女友剋光了..XD
包包登企 wrote:原來飯可以加 沒看清...(恕刪) 對阿可以加,這樣就不會感覺吃很多錢又吃不飽了照片拿去用沒關係,我沒有CARE那些的奶酪目前應該只有一個口味,黑糖如果覺得太甜,要多加少加都可以講牛肉湯我下次建議看看他能不能人少也預訂,可能要再問看看...因為平常我也想喝,我不太愛喝味增奶酪都當天現作的真的是很不錯啦...純手工的,我還問過能不能外帶...他說都做在容器裡...哈哈!!我很推薦玉子燒,他每天自己煎的,味道很不錯喔!!
尊爵小黑 wrote:壽司加飯整個比例就跑...(恕刪) 因人而異啦,不過要吃得飽的話丼飯真的份量加下去比較經濟一點,很容易就飽了倒是真的有去吃的朋友多多上來分享吧,如果有照片也讓我參考一下,下次也可以吃別種的而且每一次師傅搭配都不太一樣,所以有多一點分享也能讓大家更容易挑選到喜歡的吃!
這篇文是老闆or員工貼的,還是去外面找人貼的,感覺不太像網友自動自發貼文的,有點置入性行銷的感覺耶,看大家回文都不錯,更覺得毛毛的,上網找其他部落格也都是通篇一律美圖美文,更讓人覺得毛,沒辦法01上愈來愈多讓人不敢信賴的文章了,的不過話說如果新莊真的有一間好的餐廳的話,是真的不錯。
forjerry wrote:這篇文是老闆or員工...(恕刪) 我保證我不是老闆也不是員工,但我是去吃久了跟老闆認識的,這點我沒有否認我願意推,當然也是因為這間店真的很不錯,才希望分享給01版友你可以看一下我的註冊時間還有以前在這邊活動的文章基本上我是在汽車板比較有在活動(我是玩車的)這些回覆都是真的...因為也很多人私訊我以後真的跑去吃了,老闆也告訴我這幾天人真的突然有變多當然回覆的人之中也有一兩個是以前就去吃過了,但也都不是老闆或是誰叫我們回覆或po文的喔!!不好意思讓你有這種錯覺,但我這篇文章跟利益一點也扯不上關係,但這種事究竟是不是事實就看你相不相信囉!照片的話我是吃了大約十次才累積這些照片,依照片的構圖和光線的配置可以看出比較上面的照片是我剛玩單眼不久時,真的很不成熟的照片,質感有比較差一點中間以後真的是我跟女友一起慶生時預訂的特別餐點,而回覆寫的那些都是真的,我也在pm中鼓勵吃過的版友上來回覆感想和可能的話貼個照片給大家多參考大概就這樣,其實吃過就知道囉!我是因為真的太久都沒人分享了,就自發性的來分享了
forjerry wrote:這篇文是老闆or員工...(恕刪) 還好啦~那天看完隔天就跑去吃了只能說CP值很高是真的但你要跟很高級的來比 當然有差一分錢一分貨 以他的價錢來看料理的水準已經算很超值了說真的這種價錢可以吃到新鮮的芥末已經很讚了~你可以去吃看看~建議老闆可以多進點不一樣的食材因為去那吃丼飯真的太浪費胃了只是壽司類的又不多種類好在老板的口味會變 所以就很OK