中和一鍋羊肉爐 = 一鍋饡~大改款~詳情請見P21

上次去買了一碗羊肉燴飯
其實還滿划算的,可以吃得飽。
小第已經去吃兩次了~
第一次在下午六點左右~
只有一對情侶在吃火鍋~
我跟女王點一份大的燴飯和一碗大的湯麵
大燴飯是大紙碗整碗的"燴"~飯是另外用大盤子盛兩球飯~
超級霹靂飽
麵湯很特殊~女王確定有加肉桂~
後來六點半快七點人漸漸多了~
不然店裡太安靜~氣氛怪怪的~

第二次是買外帶
外帶的份量就更誇張了~
大碗蒜頭羊肉湯加大碗養生羊肉湯
回家無法用他附的紙碗裝~
小第直接拿湯鍋來裝~
蒜頭口味也很好吃~湯相對的比較不油~
肉片很扎實~有咬勁~

幫忙補一張店卡
我狂愛何首烏湯底配羊腳筋
這種煮到入味的膠原蛋白
真是讓我一根接著一根@@
專程帶特別挑嘴的老婆去嘗嘗,有幾點感想:

1.飯跟麵都只能說剛好及格而已,不過那個湯頭的確有用心,給90分

2.料理只有湯頭無法長久吸引客人,它的餐具要檢討,麵在店裡內用還給我紙碗,一整個質感都沒了,老闆娘的說法是:方便客人吃不完帶回家,要有信心讓客人吃到碗底朝天呀

3.點了盤涮羊肉片,其中放的蔥花實在不搭,瞬間把涮羊肉片口感降格為豬肉片,應該加薑絲才對味呀,不過它的沾醬調的味道還不錯,再加點香油會更有味,但缺少好一點的辣椒給嗜辣的客人選擇

4.門口的桌椅擺放會讓人搞不清楚是否快打烊了

5.裡頭的燈光照明實在很有問題,已建議增加暖色調燈管,不要由外面看起來就一副死氣沉沉的感覺,在裡頭用餐會沒有食欲,如果版上也有人到版友介紹的王道火雞肉飯,就可以知道再好的產品都需要包裝

有機會還是會再次光臨,羊肉爐還沒嘗試過咧
3.點了盤涮羊肉片,其中放的蔥花實在不搭,瞬間把涮羊肉片口感降格為豬肉片,應該加薑絲才對味呀,不過它的沾醬調的味道還不錯,再加點香油會更有味,但缺少好一點的辣椒給嗜辣的客人選擇

4.門口的桌椅擺放會讓人搞不清楚是否快打烊了

5.裡頭的燈光照明實在很有問題,已建議增加暖色調燈管,不要由外面看起來就一副死氣沉沉的感覺,在裡頭用餐會沒有食欲,如果版上也有人到版友介紹的王道火雞肉飯,就可以知道再好的產品都需要包裝
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大大真的是有心,不管是在哪裡包裝總是吸引人的最先要素
東西是不錯,可是假如因為包裝導致沒人去吃..
那真的太可惜了
謝謝你,感謝你
今天晚上就來去吃看看!!
也希望幫老闆打打氣
hcp1111 wrote:
小弟從01學習了很多...(恕刪)

店在土城就好了這樣才不會離我們太遠,嘿嘿。
騎機車不會很危險啦,不然以前我每天都水裡來火裡去的怎麼說,路邊是有些汽機車的停車格啦,不然坐捷運到海山站再走一段也是會到。
上星期還去一趟吃看看蒜頭羊肉麵是什麼滋味,還算不錯的啦,尤其這兩天天開始涼了,吃羊肉麵或羊肉爐更有感覺了說。
一香(箱)、兩香(箱)、三香(箱)、四香(箱)、五香(箱) (老闆聽了很爽一直搬) 老闆,我要張君雅五香海苔一包

這間真的不錯

可惜身邊的人不愛羊肉

一個人去吃又沒辦法吃羊肉爐

改天專程在衝去
前2天去買麵當晚餐,老闆娘說店面屋主已脫手,他們得另覓新店面了,她還拿了本簿子讓人留下連絡方式,應該是遷址以後便於聯絡舊雨新知用的!

另外,找不到火鍋"腳"的,也不妨在這吆喝一下呀!
今天跟家人一起去吃看看
點了養生湯頭
味道真的超棒的
而且羊肉也不錯吃
料也沒想像中的少
每桌都很貼心地放了垃圾筒可以丟骨頭
不過有點可惜的是羊肉沒帶皮
我爸喜歡皮就有點遺憾
整體來說大家都很滿意
整鍋湯都喝到見底呢 ^^

老闆娘說二週內會搬走
新店面還沒找到

下次去吃可能沒那麼方便了
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