鄰近有一家小吃店,這家老闆剛開始在國小人行道擺臨時攤,小吃攤現在變成店面,而且已經營到第二代,老闆說這攤頭已經三十年了,這家老店主要招排菜就是土虱
土虱魚又總稱鯰魚，土虱魚的兩根長鬚很像貓，所以外國人才稱土虱魚為貓魚。土虱魚皮含有豐富膠質，肉質肥厚，份量十足，湯頭是用當歸、枸杞等十多種中藥材燉煮，老闆表示，土虱的燉煮功夫一定要到家，才可以去除土虱本身的味道。土虱吃起來肥美，配上充滿藥香的藥膳湯頭，喝上一碗，大大滿足。
三十年來老闆堅持以活土虱進行料理,如果是冷凍土虱肉質會較鬆散,口感較差
當歸土虱一份50元,行家最愛的是魚頭,運氣好的話可吃到比碗公大的魚頭.吃魚頭主要是膠質及鈣質最多,另外還有中階及尾巴,都很不錯
在夜市裡很常見，都是做當歸土虱或藥燉土虱一類的吃法，變化很少.唯有這裡可吃到土虱不同的料理方式包括:藥燉土虱(50元)生炒及三杯土虱(100元)酥炸/糖醋/豆瓣土虱(150元)土虱炒麵(100元)/土虱味增湯(50元)還有其他新鮮平價料理....
生魚切片後進行料理
三杯土虱熱門主菜之一
料理台油煙以空氣污染防制設備處理
用餐區環境很乾淨與舒服,很適合三五好友或家庭聚餐,也可小酌一般
右邊為開山祖師爺,據了解有很多店面都是來跟老師父學藝的,板橋市做的最好的是在江子翠松柏街上的那一攤,改天一定要去品嘗!品嘗!
