李大支 wrote:蕎麥麵吃起來怎麼樣?...(恕刪) 台灣應該沒有人賣現做的蕎麥麵 (某些高檔的日本料理店我就不清楚了)有用上真正的蕎麥麵條(乾的)就很偷笑了大多的是有參雜麵粉(如7-11的蕎麥涼麵)蕎麥麵(soba)用的是buckwheat吃起來的口感跟一般麵條不一樣我不太會形容但比起來 我滿喜歡他的味道比烏龍麵好
