來個立冬的簡短小火鍋文章吧!我每次都覺得字太多沒人愛看,但覺得反正大家都看圖,字是寫給自己爽的,就又寫了很多字這樣XD好!不重要。今天下午睡醒後,發現河道上所有人在說今天是立冬、是立冬,要進補、要進補,這等字眼進入我的腦袋就自動轉換成:要很肥、熱食、燙 = 麻油雞、藥膳、火鍋。於是在這重要(?)的日子:立冬。好好的招待自己一頓是必要的 (啥?)

所以拉了損友薑薑,就來了永和成功路上的山森原統鍋。傳說中牛奶鍋很好吃很濃郁,也獲得眾多鄉民肯定。七點到達山森原,向服務生詢問內用要不要等,現場給了個號碼後,並在外頭先點好餐,大約等了二十分鐘,就入座了。永和店只有一樓,裡頭也不大,大概20~30個位子,角落有紅茶和冬瓜茶的飲料機,以及火鍋醬料。有沙茶醬、日式照燒醬和泰式酸辣醬,醬油、醋、香油,及蔥花與辣椒。


泰式酸辣醬 + 少許沙茶醬 + 蔥花 + 辣椒 + 少許香油;泰式酸辣醬味道我喜歡,加點沙茶真不賴。紅茶和冬瓜茶以免費供應而言,是好喝的飲料,都不會淡如水。



北海道牛奶鍋 108元



咖哩鍋 108元,兩種鍋上桌時,長得一樣啊XD除了牛奶鍋底下的湯,真的白白淨淨,很好認,配料的部份應該都是一樣的。很多的高麗菜、小白菜,燕餃,偽蟹肉棒,魚板,米血,冬粉,魚漿,肉片等等,個人是覺得稍少。



火鍋料在雪白的湯裡滾著滾著,奶香味都被煮出來了。牛奶鍋的湯頭在食材還沒煮進湯頭裡前,喝一口會覺得就像在喝溫牛奶,等到煮滾後,溫度上升,食材的鮮甜,尤其是蔬菜,都煮進湯裡,還有一點肉片的脂肪,讓湯頭味道整個又變得不一樣,很濃郁的奶味,香氣更有厚度,非常好喝。食材部份因為這不是我點的鍋,所以我不知道,不過對方也挺滿意的!



咖哩鍋~咖哩鍋老實說不如我預期,咖哩湯頭、鹹淡,感覺都少了那麼一點味道,不過可能是期望太高,失落越大 XD 108元的小火鍋,沒什麼好挑剔了。

反倒是北海道牛奶鍋,則是好吃又划算,湯頭濃郁且不太容易喝膩。不太能接受奶味的人可能就要吃別的鍋了,因為真的很濃郁呀每鍋均附白飯,和飲料暢飲,價格從88~138元,算是冬天不想花大錢又不想吃太飽,可以簡單滿足熱食的平價小火鍋囉。薑薑的再訪意訪甚高,有機會再來吧!

本文出自DieforFood, 只想看圖請點我

唐宮蒙古烤肉&酸菜白肉鍋吃到飽 - 台北中山區、壹零捌麻辣鍋 四種鍋底吃到飽 - 台北東區、永和麒麟閣沙茶火鍋《2訪》 - 台北永和

名稱:山森原統鍋 (永和店),地址:台北縣永和市成功路二段95號1樓,電話:(02)2927-9915,營業時間:12:00~14:00 / 17:00~22:00(賣完為止)週一公休
山森原統鍋 4
地址: 新北市永和區成功路二段95號1樓
營業時間: 12:00~14:00 / 17:00~22:00(賣完為止)週一公休
文章關鍵字
想不到有人介紹了這間
我也蠻喜歡這間的小火鍋
尤其蕃茄鍋和咖哩鍋我最愛

這特殊湯頭是老板去日本學習回來後所開的店
雖然小小一間
但用餐時間也是要等的!!
份量不少,飯更是大碗
有時外帶會請老板湯給多一些
回去倒出來都好大一鍋,二個人分著吃也很飽

另推...
他隔壁的泰魯閣,泰式料理也很好吃
份量也大...
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景點說明
  • 山森原統鍋 4
    地址: 新北市永和區成功路二段95號1樓
    營業時間: 12:00~14:00 / 17:00~22:00(賣完為止)週一公休
    電話: (02)2927-9915
    無線網路: 尚未提供
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山森原統鍋
名稱: 山森原統鍋
地址: 新北市永和區成功路二段95號1樓
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