在四腳亭火車站附近發現了一家古早味的小店,這是一家二夫妻小本經營的一家小吃店,已經在地有10幾年了。外表不怎麼起眼,我想也只有當地人才知道的一家小吃店。但是它能經營這麼久,靠的是老闆娘的好手藝,這裡有老客人一直想找尋懷念的古早味,吃了之後,會讓人感覺滿滿的幸福。也讓人覺得吃慣了昂貴的精緻食物,不如來嚐嚐一碗樸素的什錦麵。老闆娘每天用大骨熬煮出的湯頭當底,我這年輕人也能吃得出她的用心。她的經營理念是把客人當作自己的孩子和家人,這樣才能作出一個母親對孩子及一個女人對家庭愛的料理。聽了真是令我感動。

這是我最喜歡的什錦麵,裡面的材料也都好好吃,看似不起眼,但是超乎想像的好吃。
瑞芳四腳亭古早味小吃
瑞芳四腳亭古早味小吃



古早味排骨湯,排骨真的很好吃,忍不住買了一些排骨酥回家自已煮來吃。真的好好吃。
瑞芳四腳亭古早味小吃

完全自製的手工魚丸湯,脆脆的,還有一點點胡椒味。獨一無二的味道。
瑞芳四腳亭古早味小吃

外表樸素的店面
瑞芳四腳亭古早味小吃

地址:新北市瑞芳鎮瑞竹路105號(四腳亭火車站)
瑞芳四腳亭古早味小吃
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