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有人應該會懷疑這樣的水餃館有什麼好介紹的,其實蛋拔本著好吃的東西就要介紹給大家的宗旨,所以這一篇部落格因此而產生了
其實角子虎北方水餃館是連鎖餐廳,但只限於桃園以北,他們以水餃、小籠湯包、餅類製品及麵食為主力餐點,這些料理的風味的確在水準之上,價位算是中等,所以有著外省血統的女王,特別喜歡到這間店報到,因此在吃了幾回之後,就決定寫了這篇部落格來介紹它
我們比較常去的是離家比較近的新莊思源店
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角子虎的裝潢特色就是乾淨明亮,牆上掛著好幾台冷氣,讓顧客夏天用餐也不怕會汗流浹背
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牆上掛著的這幾面大圖輸出,很成功的幫店家有著不少的加分作用
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先來看看菜單吧,它的價位不貴,但也不便宜,算是中等的價位
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它可以選擇的料理還蠻多的,所以我們每次來都會點些不一樣的餐點,但最主要的還是吃麵食、餅類為主啦
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這是小菜區,均一價一盤40元,其實價位還不算便宜
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感覺份量不是很大,所以我們真的很少拿小菜(一盤小菜都快等於一碗麵了)...不過現在有買二送一,這樣算起來又挺OK的,可能是店家有聽到我的心聲了吧
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醬料區,這邊都是自助式的,想要吃怎樣的調味料,就自己動手拿別客氣
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店內的另一個招牌"小米粥",在店內用餐可以無限取用,但外帶的話一碗要20元喔
當天比較晚去用餐,小米粥都快見底了
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因為小米粥本身沒有味道,所以通常會在碗裡加點砂糖調味,至於要加多少,就看個人的口味了
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小米粥煮得很濃郁,加上砂糖就更有味道了,可以當成飯後點心來食用喔
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順在再來一杯店家無限提供的麥茶,吃飽飯來清清腸胃也是不錯的
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至於好不好吃,看這小子認真攪拌的表情就知道了
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他們的招牌鮮蝦水餃上桌了,一份水餃就是十顆
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既然有水餃,那當然要配上沾醬,其實他們的水餃本身就很有味道,不用沾醬也是可以的
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水餃皮艇有嚼勁的,內餡也保留著湯汁,難怪這道料理是他們的招牌
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鮮肉小籠湯包,一籠就是七顆
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吃這種小籠湯包當然要配上薑絲才對味,店內的薑絲是無限取用的
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既然說是小籠湯包,那當然要一口咬下就充滿了湯汁才過癮,這湯包真的有做到了這一點
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這是女王點的炸醬麵,這炸醬吃起來感覺有一點點酒味,說真的,我比較吃不慣
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不過這麵條挺有嚼勁的,這一點就加分不少了
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這是我點的麻醬麵,店家怕麻醬會太乾,所以在碗裡加上了一點湯汁,這一點就很值得加分
這麻醬的味道濃而不膩,真的就很合我的胃口了
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這麻醬搭上Q彈的麵條,更是絕佳的組合了
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不信你看,小蛋不吃炸醬麵,偏偏拿我的麻醬麵拼命的啃
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我說小蛋啊,你也留一點給我吃啊
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結果這小子才心不甘情不願的把麵端給我
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蔥油餅,餅皮煎的很酥脆,餅香味也很夠
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這也是店內的招牌之一,我們每次來都一定會點這一個餐點喔
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牛肉湯麵,麵條不用說,那個牛肉湯頭味道清甜而不會太過濃郁,夏天吃這個麵最適合了
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港式蘿蔔糕,店家一樣把表皮煎的很酥脆
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雖然是這樣,但蘿蔔糕本身並不會太過於乾,反而吃起來有很綿密的感覺
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紅豆鍋餅,顧名思義就是包著紅豆泥的煎餅
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紅豆內餡相當的飽滿,配上極有嚼勁的餅皮,所以他也是我們每次來必點的小點之一
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我說小蛋啊,東西好吃,但你也不必要吃到翻白眼吧
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總之角子虎北方水餃館,值得推薦大家來這裡一試喔
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