[食記] 名廚鐵板燒，台灣新北新莊，輔仁大學附近的平價美味

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2020年8月18日，這天下午和朋友在台灣新北新莊打保齡球
打完後我們則是走到了捷運輔大站
打算在附近的名廚鐵板燒吃晚餐！
 
在門口看了一下名廚鐵板燒的價錢
我想應該還算可以接受
 
名廚鐵板燒的生意非常好
店內的座位是高朋滿座
 
我點了一份鐵板花枝，170 TWD (= 5.8 USD)
朋友則是點了一份沙朗牛排，200 TWD (= 6.82 USD)
此外我們還都各自追加了一份九層塔蛋，20 TWD (= 0.68 USD)
 
名廚鐵板燒這裡的餐點
都會附上湯，白飯以及飲料
 
湯，白飯以及飲料都是自取
可以自行再去免費追加
 

首先送上的則是炒青菜
看起來份量非常多
有兩種不同的青菜，高麗菜和豆芽菜
這裡的炒青菜有著較為濃郁的奶油香
個人非常喜愛這種香味！
 
欣賞鐵板燒的師父專業地煎著各式各樣的餐點
也是吃鐵板燒的一種樂趣之一！
 
我們的九層塔蛋以及主菜
也在熱騰騰的鐵板上滋滋作響了！
 

首先是朋友的沙朗牛排先登場了
稍微嘗試了一口
煎的約有七分熟
但口感非常的嫩
 

隨後我的主菜，鐵板花枝也跟著登場了！
鐵板花枝吃起來口感蠻Q彈的
熱騰騰的搭配了一點奶油香
還有蔥蒜辣椒洋蔥等辛香料
搭配白飯蠻下飯的
 
此外這裡的白飯品質不錯
吃起來粒粒分明但又略帶黏性
不會像台灣一些餐廳
供應了煮的過份軟爛的白飯
 
而個人蠻推薦追加九層塔蛋
幾乎每一次來吃名廚鐵板燒都會加點
 
用奶油煎的九層塔蛋
帶有著奶油和九層塔的迷人香氣
令我非常滿意！
 
個人覺得名廚鐵板燒的餐點品質有一定的水準
價錢也還算親民
是下新莊地區用餐相當不錯的選擇
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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