上星期日跟著全家人到烏來玩,路上看到美鳳有約及台灣尚青介紹的一間餐廳招牌-聖凰-一桶三吃,加上肚子也不爭氣的在咕魯咕魯叫,大家就決定前往用餐了,到了餐廳門口最明顯的招牌就是這個囉
還有老闆有趣的標語
進入餐廳後先點了一份餐廳的招牌菜鐵桶雞,還附贈了一盤雞精地瓜,700塊的價格還算蠻實在的,
由於沒有事先預定於是等了將近一個小時,還好附近景色不錯空氣又新鮮,一小時後烤雞終於起鍋了[
,肚子都快餓扁了,這就是剛起鍋熱燙燙的烤雞
老爸迫不及待的開始分解烤雞了,由於烤雞還是很燙所以需要戴上手套來拔
等老爸分解完成,我的口水都快滴滿桌了,烤雞加上老闆特調的胡椒鹽吃起來真是太搭配了
老闆說他們的雞都是自己用玉米養的土雞,且都是整隻生雞下去烤的,所以整隻雞的原味都被完整的保留下來,不像其他烤雞店先蒸熟後再去烤雖然節省了時間但是雞肉的甜味也都流失了,接下來是另一項招牌-雞精地瓜,這是和烤雞用同一個桶子烤,吸收了大量雞精而烤出來的地瓜,吃起來軟軟綿綿,甜甜又帶點鹹的口感真是說不出來的奇妙,真是太好吃啦
果然不虧這麼多當紅美食電視節目遠道來採訪,真的是很好吃,雖然有點遠但是很值得,我想以後每次去烏來也一定會繞來吃的,老闆對客人很客氣,我們全家人都同時愛上了這裡的用餐環境,不過提醒大家由於他們那裡的烤雞都是現烤的,所以去之前記的先預約烤雞,才不用像我們一樣要等上一小時喔,順便附上店家的電話囉,讓大家也都有機會嚐到好吃的烤雞,雖然吃過很多間烤雞店,但就屬這間店風味最獨特,烤雞的皮也真是脆到個不行.PS:回家後用電腦搜尋才知道這間店在新店烏來也算是小有名氣,有許多八點檔藝人也曾來吃過,還有自己的網站介紹,老闆還真的是用心經營,大家可以去看看介紹吧http://homepage8.seed.net.tw/web@5/roast_chicken/index.htm
