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小弟7X年末在一中商圈讀書
當時還沒有一中街
當初流行的雞排是裹一層薄薄濕麵粉糊的炸雞排
沒有敲扁、不沾粉
炸起來會有鮮嫩的雞汁
還會有一塊肥滋滋的雞油
後來一中街附近的派出所不知道在機歪三小的常常去開單子
(明明知道那邊就是學區、攤販也都沒擺得很囂張)
結果很多間炸雞排店就都收起來了
豪大雞排當初是一台在台中一中轉角的小麵包車
那種敲扁又沾超多粉的炸雞排
當初坦白說沒啥人去吃
(你跟同學說你吃豪大的雞排說不定還會被笑)
幾年後消費者不知道哪根筋歪掉
超愛吃這種敲扁又沾粉的詭異雞排
不過就是一塊雞胸肉切三四刀攤開的雞排
會變得跟墊板一樣大
不是敲過又沾粉哪裡做得出來阿
坦白說那些雞排粉吃多對身體也沒啥好處
豪大雞排的總店在一中街
生意會很好嗎?
說真的也還好啦!
台中其它的豪大雞排生意好嗎?
坦白說沒多好....
我倒是推薦桃園鄉親來台中可以去夜市吃最夯的惡魔雞排
沾一層有點厚調味過的麵糊下去炸
雞排也是KING SIZE熱熱吃很美味唷
缺點是排隊會排到想罵人
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