菜市場裡面~

兩家剛好開在對面~~老闆是同一個

裝潢比較好的那家米干火鍋超讚加點大薄片更讚
平鎮市前龍街忠貞市場(路口有7-11)進去.右手邊約50公尺.有家沒掛招牌(好像特別不掛)因為早上都爆滿.分店在另一條巷子.不好形容

宏珍好吃! 炸黑糯米也好吃!想到都餓了

我是去家具店旁那家叫宏珍.味道的話蠻合的
沒錯~

真正生意最好的是市場入口右手邊無名那家

口味也是最重!~人都擠到入口,想吃要有毅力擠啊~


雖然我偏愛左手邊的小雲顛

它是大骨白湯加番茄哨子肉醬

此外我推薦泡菜米乾,頗玩味的~


宏珍份量誇張~那船型的碗,我沒吃完過....

但是他米乾不純,吃起來像粄條

值得推薦的是宏珍的碗豆粉跟大薄片,乳扇~

他souce很讚!加炸乾的蒜片,花生顆粒~來一匙特製辣椒,口感獨特,好吃

(宏珍有種炒到焦香的辣椒....棒)


至於大鬍子,國旗屋~也建議試試了

我小的時候(30年前...),最愛買市場中間那家豆漿店的燒餅

配上大鬍子米乾,米乾上浮一層蠟油,撕成碎塊的現烤燒餅放入湯碗!

燒餅吸了湯汁,薄脆的燒餅沾上渾厚的湯汁,一口咬下(燙),人間美味啊....



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