店名:肉圓嫂手工清蒸肉圓
地址:桃園市寶慶路205號
電話:03-2160778
營業時間:11:00~23:00
FB粉絲專頁:肉圓嫂Mrs. meatballs
久違的食記文又來啦~讓大家久等了!!!!!!
之前經過這條路時,都會順道到五福水里肉圓店裡買上一顆肉圓吃吃
不過這間店休息時間粉不一定
有時會營業,有時又休息..不好捉摸
沒想到在這附近竟然新開了一間肉圓店
名叫"肉圓嫂手工清蒸肉圓"
打著手工的名號自然要去嚐上一顆了!瞧看看這手工肉圓的真面目去~GO!
沒錯!店裡賣的很簡單,就只有賣肉圓跟燒賣湯
咦!?燒賣湯......真特別!第一次聽到
所以好奇心的趨使下就點上一碗
店裡似乎是賣古董文物的......感覺上跟賣肉圓不是很相關@@
時間太晚了..所以我外帶~
回家趕緊開箱跟同是肉圓控的朋友們分享吧!!
肉圓$40元
一整個晶瑩剔透的感覺啊~看起來好好味
加上醬料是用傳統米漿製成的~我最喜歡這種醬了
順帶一提檜溪肉圓也是這樣做成白醬~
搭上醬油膏......鹹甜鹹甜的醬料滋味替肉圓加了分
辣醬二間肉圓店似乎也是同做法,用辣椒粉和上白醬(米漿)製作而成
不過肉圓嫂家的肉圓是用清蒸的呦!所以吃起來比較清爽
看完外觀..我們來瞧瞧肉圓的內在
忍住不吃先拍照......
內饀也有鳥蛋跟筍乾耶~
外皮QQ的有彈性
接著來上湯啦~~~~~~
燒賣湯
燒賣湯是一顆肉饀丸子跟燒賣的組合,搭上紅白蘿蔔
話說燒賣的塊頭還真不小......
連湯匙都快承受不了燒賣的重量啦~
老闆娘人還挺親切的
外帶後我還打包了5顆生肉圓準備自己回家慢慢嗑
外帶的外包裝是用紙袋包裝
上頭很清楚的說明如何料理肉圓,相當貼心
一盒5顆
更貼心的是醬料是一顆肉圓一包醬的方式打包好
住桃園的朋友,又多了一個吃肉圓的好地方啦
加上是用清蒸的 吃起來較清爽 也較不用擔心什麼餿X油......
同場加映前陣子自己製作的肉圓
這晚做了10顆~呼!
記得第一顆做的破破爛爛
第二顆就非常上手了..嘿嘿
((用手機拍攝的~沒單眼的優..請見諒嚕>_<))
寫食記的動力真的減退不少
8月初去了高雄
))
