新竹好吃麵店及鴨肉 ---榕樹下鴨肉滷味及麵店

AIRMAXWNAG · 2008-03-26T16:41:32+08:00

新竹好吃麵店及鴨肉 ---榕樹下鴨肉及麵店位於新竹大遠百巷弄內的榕樹下鴨肉滷味及麵店簡稱榕樹下.他的位置不難找.就在林森路蕪媽臭臭鍋正後方.西大路地下道往中興百貨的反方向開過一個大間的水果攤,遠東商銀斜對面.到這吃一定要切4分之1的鴨肉來吃吃,1/4隻大約100元.鴨肉肉質將超乎你想的好吃,肉不乾不老.肉質嫩加細緻飽和.其奧妙就是用一鍋高湯慢火慢慢煮熟他所以也是產量有限,先搶先贏,記得要點前胸,笨蛋的我都以為腿較好吃.在繳了不少學費後老闆娘才告訴我前胸才是王道拉.這邊有麵,米粉,板條.無論湯的或乾的因為都有大量大骨湯頭,所以都在水準之上.滷味價格也不會切死你,有些地方切滷味真的要非常非常小心要問清楚,免得難吃就算了,貴到你哭出來的價格才是氣人.這邊的滷味價格可說是市區內很公道的.另外我要額外推薦的是骨仔肉湯,這是用豬頭骨兩頰的肉來作的.新竹很多假的骨仔肉湯.城隍廟內有假的,知名的魯肉飯連鎖也是假的,他們其是是用肝連肉,那口感真的有差拉,你要吃純的骨仔肉湯來這邊就對啦. 配上乾麵或乾板條.真是一大享受.不到100就打發拉,還可外加一盤燙青菜喔.