新竹-和味夜宵(家常好口味~)

吉姆很愛吃家常菜
尤其是一些平常就吃得到的東西更是愛不釋口
例如蔥花蛋
明明自己打個蛋加個蔥花去炒很快不用3分鐘
可是和朋友到了啤酒海鮮熱炒店喝一杯時
總是忍不住要再點個蔥花蛋來吃吃...
而且
吉姆住家裡
老媽也不到55歲
每天都會煮飯...



這是吉姆很愛吃的老店:和味夜宵
個人很愛點的四菜一湯套餐組(當然是沒有特價的~)
是家位在新竹城隍廟附近小巷子裡的老字號
其實和味最出名的應該是清粥小菜+滷肉飯
只是他的自助餐菜色都很家常也很傳統口味
所以也深受好評~




個人必點菜色之一就是紅燒肉
和味的紅燒肉肉質很有彈性
而且糖醋的麵皮很香
不會太酸也不會太甜
恰恰好下飯~




個人必點菜色之二就是薑絲炒肉絲
據說這是客家菜啦~
吉姆搞不太清楚
不過薑絲的酸+肉絲的甜很自然
尤其是薑絲吃起來更有夏日消暑的感覺~
當然也是下飯好幫手




滷茄子當然也是必點菜色
滷茄子顧名思義就是要滷個夠味滷個夠軟
不然吃起來很噁心~




吃自助餐一定要有的就是白飯
白飯好吃的要訣就在要鬆要軟要粒粒分明要呈現半透明狀
和味今晚的白飯算合格
不過有時候白飯太濕就不好吃了...




吃飯一定藥配個湯
和味的味增湯大概是做功德的吧?
內用一碗只要10元新台幣~
味道還算不錯~




今晚加場:招牌滷肉飯
雖然肥肉有點多
但是跟其他家的滷肉飯比起來味道比較清淡
比較合吉姆的口味~


嚴格來說
和味的自助餐比較貴
但是吃起來乾乾淨淨的
又家常菜的味道
其實也吸引很多異鄉客來此用餐~
下次如果到城隍廟
不要忘記往旁邊的巷子走進去
去品嚐一下所謂的家鄉味~XD
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2007-07-04 22:46 #1

方便告知一下位置在那裡嗎?

偶怕偶會找不到 [歹勢]
這樣一餐要多少錢阿??
200?300?
我是新竹人,我己經好幾年不敢到外面吃自助餐了@@
自從上次去吃碗陽春麵190和宵夜吃個滷味170後
就不趕亂吃外面的東西了

axxx007 wrote:
這樣一餐要多少錢阿?...(恕刪)


樓主的這一餐+滷肉飯
價位應該在150上下
這家滷肉飯我個人也覺得不錯吃
薑絲炒肉絲也是我每次必點的
味僧湯有時口味會鹹一點

這家店位於長安街,中山路城隍廟全家便利商店旁進去
原中央戲院(現已改為停車場)那條路

這家店名叫做和味清粥
好像在北大路開了一家旗艦店
北大路靠近民生路那一帶
這家從學生時代常去吃
現在工作結婚後就一直在台北囉
有時回新竹老家也會去光顧
真是老店

北門街上也有很多老字號的小吃店
如葉家粉圓...
許家鴨肉麵
中正路上的高家冬瓜茶
都是很久的店.....值得推薦
和味的菜色真的是蠻好的,
可以說是色香味俱全,
尤其是她們家的滷肉飯真的是味道一級棒,
比外面專業賣滷肉飯的店來得更專業,
有滷肉飯的香氣嚕!

她們的燉湯也很好喝,
我這個不太愛吃苦瓜的人(不管湯或是炒的方式),
卻是無敵愛她們家的苦瓜排骨湯。

還有她們的排骨也很好吃喔,
不管是炸的還是魯的排骨都很好吃,
排骨肉應該是有醃過,
因為吃起來很香嚕!

不過老實說她們的價位有點高,
且有時候服務的人口氣不太好,
可是真的是好吃到我家人常常要我去買,
好吃的店為什麼就不能感覺到濃濃的人情味呢~唉~


長安街的本店
我起碼吃了20幾年以上
真的很好吃,又不貴,也乾淨
請問這間店的地點方便說一下嗎?

如果不行的話也謝謝唷~

東西看起來還不錯吃^^
^^
leizz wrote:
請問這間店的地點方便...(恕刪)



和味清粥小菜
地址:新竹市長安路36號


城隍廟附近, 要從中山路上的一條巷子裡進去, 巷子不大
但是裡面有停車場, 很方便
在新竹很久了, 也不知道有這樣一家店 , 下次過去, 會試試看的 , 謝謝啦 .
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