【美食】正宗阿婆泰之味 ( 此阿婆非牛埔阿婆 )


門口只夠停一輛車


之前開車、騎車經過時就有發現到這家泰式料理 ,

心裡一整個納悶怎麼又有一家阿婆泰式料理 ,

難不成是牛埔那家過來這裡開分店 ?

但從簡陋的花花玻璃窗望進去那店內擺設又陽春的很過份 ,

一點也不像牛埔人氣名店開的分店該有的氣氛 ,

今天特別鼓起勇氣來一探究竟這樣 !



超陽春櫃枱


整間店都好陽春


一進店的氣氛不禁想到最早阿婆初始店的氣氛 ,

因為早年的阿婆就是小小、陽春陽春、不顯眼的一家泰式料理 ,

走近櫃枱看到有人站起來 " 咦 ~ 啊不就是牛埔那位泰國阿婆嗎 ? " ,

納悶之餘要了菜單順便跟阿婆聊了一下 ,

原來她的確就是之前在牛埔開店的那位阿婆 ,

但因為阿公生病中風了所以把店頂給別人她們就搬經國路現址 ,

阿婆也不介意對方繼續用她的招牌 ( 整個佛心來的 ! ),

難怪之前去牛埔吃就覺得口味不太一樣 ,

果然這裡的感覺才是記憶中的阿婆泰式料理啊!



菜單正面


菜單反面


跟之前不太一樣是以前可以看圖來點菜 ,

換了地方就很陽春的只有一張正反兩面的菜單 ,

於是光看菜名就什麼都想吃的狂畫狂點 ,

後來把菜單拿去櫃枱才發現還是有可以看圖點菜的菜單本 ,

反正都點好了就也不用看圖了直接就開始等阿婆現煮料理出來 ,

而且因為看到熟悉的阿婆一個不小心就點了一大桌 ,

以下就是這點不小心點太多的正統阿婆泰式料理 !



月亮蝦餅


來泰式料理店家都會點不是泰國菜的月亮蝦餅 ,

當然來阿婆泰之味也不例外的要點一份來吃 ,

咬下稍有厚度的蝦餅整個很有口感 ,

外皮炸的脆脆內餡心軟軟這樣 ,

再沾點酸辣醬料更是對味 !



蝦醬空心菜


這口味非常濃超級下飯 ,

幾乎一口菜就一口飯的沒有問題 ,

而且重點是份量十足!



涼拌皮蛋


這我不確定是不是泰國菜 ,

只是想吃皮蛋就點了 ,

但沒想到是原來皮蛋跟泰式酸辣那麼搭 ,

就沒有大家怕的皮蛋嗆鼻的味道 ,

重點這道也超級下飯的啊 !



椒麻雞


來泰式料理店點椒麻雞跟點月亮蝦餅一樣合情合理 ,

軟嫩的雞肉幾乎沒什麼骨頭 ,

雞肉本身也炸的皮酥肉軟 ( 下次外帶回去當下酒菜 ! ) ,

加上不能少的泰式酸辣醬汁 ,

讓人一口接一口胃口大開 !



涼拌青木瓜絲 ( 炸 )


這道在看菜單時就有好奇到 ( 第一張菜單中間部份 ! ) ,

什麼叫涼拌青木瓜絲 ( 炸 ) ?

上桌才知道原來是把青木瓜絲拿去炸過 ,

再加上海鮮等等的基本涼拌配料所組成 ,

於是整盤吃下去是種青木瓜微甜但醬料又是酸辣的概念 ,

跟平常吃過的涼拌青木瓜絲完全不一樣 !



嘎拋豬


坊間都寫 " 打拋豬 " 阿婆就是寫嗄拋豬 ,

新鮮豬肉的鮮甜配上清炒豆子口感 ,

整體的調味又剛剛好 ,

又是一道下飯聖品 !



泰式炒飯


炒飯炒的很蓬鬆 ,

蝦子肉也 Q 彈 ,

附的黃瓜片又帶來清爽的口味 ,

唯一遺憾的是 ,

應該要請阿婆下手加辣一點才對 !



泰式炒粄條


這粄條的厚度比台灣稍厚些 ,

在口感上也比台式的來的有勁 ,

只是我隨口一句請阿婆炒辣一點 ,

結果就是真的是吃到額頭都冒汗了的爽快 !



泰式綠奶茶


一般端出來的通常是橘色的奶茶 ,

阿婆招待給大家的是泰式綠奶茶 ( 對 ! 是招待的 ! ) ,

稍甜的口味對於解辣有的莫大的功用 ,

我看一下不論是進店或外帶的食客 ,

目前阿婆是依人數直接就招待綠奶茶一杯 ,

所以吃了直冒汗的炒粄條後來一杯奶茶真是剛剛好 !



一家合樂


2 個人不小心點了上面這一大桌菜 ,

重點吃到最後上桌的料超多的泰式酸辣湯沒拍到 ,

而最大的失策是我們點了 2 份的主食 ,

結果吃到最後沒辦法的只好把炒飯打包 ,

然後摸著肚皮大呼過癮的去結帳囉 !



陽春的名片


阿婆泰之味

電話:03-5227720

營業時間:10:00~14:00;16:00~21:00

地址:新竹市經國路二段521號(與延平路交叉)

PS 1 : 阿婆表示現在店變小裝潢也比較陽春,工作人員老班底也只有一位,餐食都現點現做現炸,所以餐點上桌時間會比較慢一些,還希望各位見諒

PS 2 : 這新店面非常不好停汽車 , 整個店面停一台就滿了 , 建議可以騎摩托車來或是把車停遠一點當運動囉 !

PS 3 : 更多內容請看這裡【美食】正宗阿婆泰之味 ( 此阿婆非牛埔阿婆 )
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2014-12-16 18:14 #1
原來這家才是原來的阿婆。去年去吃牛埔,店員看起來像是外籍。

huhupig wrote:
原來這家才是原來的阿...(恕刪)


對啊~很多人都不知道真阿婆已經搬家,
還是一窩蜂的往牛埔去~~~~~~
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這地點真的不好停車,要開車的話,
延平路一段南媽媽涼麵對面有公有停車場,
要不經國路上homebox停車

大隻MOu wrote:
門口只夠停一輛車之前...(恕刪)


牛埔那家的口味我覺得還不錯..正宗的倒是還沒吃過..

題外話..泰式料理到底是在貴什麼..

汪董 wrote:
這地點真的不好停車,...(恕刪)


所以建議騎摩托車去最適合了!

最討厭的是..01.. wrote:
牛埔那家的口味我覺得...(恕刪)


阿婆跟其他家不太一樣是她們很"泰",
泰到不跟台灣人的口味做妥協,
因為很多泰式餐廳感覺就像是酸辣的"台菜"而已!
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