上回在民主路市場找到一間滿乾淨的肉販
詢問了老闆有代灌香腸的服務
很開心的星期六一早大概七、八點就直奔肉攤買了六斤的上等肉然後回家開始拌料
當然自己灌的目的就是不想吃味精和亞硝酸鹽
十點多拌好後又迅速的拿到肉攤請老闆代灌
老闆說因為機器不在新竹
所以要明天才能給我
我心想好吧，總要給老闆一點時間
於是星期天一大早又奔到肉攤去拿
老闆說星期六太忙，沒時間幫我灌
今天會盡量趕給我
後來我就回家等老闆電話
等到約莫中午，市場要休息了，電話沒來
我自己撥了電話過去，老闆說還是來不及
所以要星期一給我
星期一下班回到新竹後，已經是晚上七點，拿到香腸是晚上九點
肉早已不是鮮紅色，老闆也收了二百多塊的工錢....
其實心裡不太舒服
既然收了工錢，星期六一早買的肉到了第三天香腸才到手中
一來是上等肉的新鮮度沒了
二來是不知道到底在等待的中間，老闆是否都有把肉放在冰箱裡
還是說他一忙結果就丟在攤子旁忘了
全程沒有看到的情形太多，讓我對這個肉攤失去了信心
所以想請問新竹民主路的市場中還有沒有推薦的肉販呢
希望是黑豬肉，然後攤位裡就有灌香腸機，老闆也有代工灌香腸
我想要一次灌個十來斤，工錢也沒問題
但重點是一定要當天就可以灌好的，不要等三天的那種
請大家幫我推薦一下
