[食記 婚禮] 新竹東區 - 晶宴御豐館 全新玩婚主義 食材高級新鮮 菜色多樣美味 新竹喜宴 公司聚餐 尾牙新選擇 婚宴婚禮


[食記 婚禮] 新竹東區 - 晶宴御豐館 全新玩婚主義 食材高級新鮮 菜色多樣美味 新竹喜宴 公司聚餐 尾牙新選擇 婚宴婚禮

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蘋果的背包食堂

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10月 28, 2019 in

中式料理 港點,


婚禮,

新竹婚宴尾牙新選擇✨
全新裝潢 華麗氣派 面子夠夠👫
食材高級新鮮 吃巧又吃飽🙋









🔺今天蘋果受邀出席

晶宴御豐館 的開幕活動 

是晶宴的全新場館喔 

位在新竹市的公道五路三段

台肥旁靠近愛買與世博館





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🔺這天天氣非常好 

整個外觀拍起來很棒 

建築的設計也讓人耳目一新 

台階的整體設計 有一種日本庭園風  

在這裡穿婚紗拍類婚紗照 完全不突兀 

晚上經過 兩旁樹燈亮起的燈光也很吸睛













🔺入口的簍空設計 在陽光投射後 

地上綻放出朵朵花影 

與原地的立體設計相呼應 

完全是視覺的享受 

原來光影的變化這麼美

其實蘋果明年的宴會場地就在這邊 

之前下訂的時候 還在蓋 

連個影子都沒看到XD 

今天親臨現場 

不僅心中的大石頭放下一半

整個裝潢布置更讓蘋果小花朵朵開~







🔺一進到二樓室內是法米咖啡館 

算是今天接待賓客的空間








🔺今天是開幕記者會 現場很多嘉賓 

大家都穿著套裝 西裝筆挺 非常正式 





🔺因為比較早到 
服務人員帶蘋果到法米咖啡館休息
飲料是微甜的水果氣泡飲 
檸檬塔與小餅乾們也好好吃 


吃著好吃的點心 欣賞著外面的景緻
整個心情都好了起來 
服務人員說預計11月正式開始營業 
之後再來這裡喝個午茶XD







🔺服務人員開始介紹場館 

一上樓的牆面有兩對翅膀 

愛神比翼 一高一低 

可以讓新人 情侶拍攝 

比較低的翅膀 適合小朋友身高 

也可以拍張小天使的照片留念XD










🔺接著往後走 左手邊就是法米咖啡館 

整片的玻璃窗 如同鏡子一般 

映出了對面的世博館






🔺再往前走 來到宴會廳的入口處 

紅毯與兩旁的金色彎架組成婚禮大道








🔺末端的立體花牆 

有著晶宴會館明顯的招牌 

也是蠻適合拍照 從公道五往市區方向 

其實很容易注意到它 

特別是在晚上的時候








🔺進入宴會館的大廳 
被上方的吊燈吸引到 
地板與牆面的搭配設計
有金碧輝煌又不俗氣的感覺  





🔺右手邊是星辰劇場 

也是蘋果未來的宴客場館 非常期待~








🔺門口的長桌是今天活動用的 

上面的花朵擺設非常新穎漂亮

這個也是提供給喜宴新人的基本布置

不需要另外收費的








🔺映入眼前的配色與布置 

是實際宴客當天會有的樣貌 

大概是新場館的關係 

覺得整體的設計很新穎








🔺椅子是圓背的形式 

不同傳統長布包裹 這款清爽很多 

坐起來也很舒服 

椅座椅背的海綿都會回彈

有種置身歐洲貴族戲劇中的感覺








🔺桌上迎賓擺設

陳艾琳設計的 "浪花"花朵 

是晶宴御豐館跨界

與藝人陳艾琳創立的"浪花"花藝團隊 

為星辰劇場 量身打造的婚禮婚宴套組 目

前別的地方找不到喔 花朵栩栩如生 

不認真看都被騙過去了








🔺主桌的迎賓花朵又更華麗了

星辰劇場的整體設計 高貴大氣 

環境寬敞 雖然有柱子 

但是整體的設計 不會覺得壓迫 

星辰劇場最多可以容納到45桌 

是晶宴御豐館 最大的宴會廳





🔺粉橘色的送客背板 
搭配兩旁的浪花擺飾
簡單卻又是如此特別
肯定能把新人及賓客們的美
都襯托出來XD





🔺綺麗劇場 在星辰劇場對面 

整體配色跟星辰劇場的不太一樣








🔺放謝卡或婚紗的桌子 

是很漂亮的藍色 

霓虹的燈光 讓桌子更加艷麗








🔺綺麗劇場的桌椅配色是藍色 

加上牆面與天花板的金黃設計 格外典雅








🔺這個廳的桌椅安排在兩旁 

每桌的賓客都可以有很好的角度

觀看到主角新人








🔺桌上的迎賓桌牌與客桌桌花擺設

雖然沒有星辰劇場驚豔 

但也不失待客大方








🔺宴會廳的中間 有一道拱門 

聽著會場人員說明 

這是爸爸牽著女兒的手

要交給新郎的地方 

聽到這邊 蘋果那畫面湧出 

讓蘋果鼻酸了一下

是說 這拱門也太美XD








🔺今天看到綺麗劇場的送客背板 

感覺相當不錯 在這裡送客的話 

一定可以拍出很多美美的照片~






🔺主桌的桌花也跟這個廳很搭 

淡粉紅配色不鮮豔 覺得搭配的很舒服






🔺餐具也相當精緻 

用這些餐具 用餐感覺東西都會變好吃 

不過這是主桌限定喔XD






🔺新娘休息室

就在隔壁 一進門後有個屏風 

讓外面不會直接看到裡面 再往裡面走








🔺是相當寬敞的小沙發區 

在這邊稍作休息 或來看新娘子 

都不擁擠 很舒適








🔺這個是在藝人休息室

才會看到的梳妝台 

有白光跟黃光 

可以透過不同的燈光調整妝容













🔺裡面也有獨立衛浴 

幾乎就是一個小套房了








🔺新娘房也有附一個小保險箱 

可以把貴重品暫放在裡面








🔺旁邊的走廊會再接到法米咖啡館 

走廊明亮又寬








🔺晶宴御豐館 相當貼心 

有哺乳室 現在都會有這樣的需求 

對媽媽及小baby真的很友善








🔺裡面的空間也很寬敞不擁擠 

不會給人壓迫的感覺























🔺廁所感覺也有特別設計過 

明亮乾淨 還有烘手機喔 

女廁是粉紅配色 男廁是藍色的配色








🔺今天的記者會是設在璀燦劇場 

可以容納22-24桌








🔺記者會前椅子都排好了








🔺整體的配色跟綺麗劇場一樣 

椅子也是藍色的圓背倚








🔺記者會一開始 還有醒獅團的表演








🔺記者會現場相當熱鬧 

嘉賓們一起剪綵 

晶宴的負責人說明

這是全台第九間的會館分店








🔺一旁也展示著晶宴的名菜獎牌與證書








🔺今天受邀品嘗婚宴桌菜 

從官網看到 

$13800 $15800 $18800/桌 三種價位 

今天是混搭著三種價位的菜色








🔺腐衣素鵝








🔺雖然是素食 但不會不好吃 

外圍是豆皮 中間是小豆干 

晶宴也有提供素食的桌菜 

也有個人的素食套餐








🔺味增松阪豬








🔺松阪豬厚薄很剛好 

有口感又不會太厚 

搭配小黃瓜片感覺更清爽 

小黃瓜有清甜的瓜味 

不過不敢吃黃瓜的人 應該就不太喜歡








🔺燻鮭魚北非小米








🔺很爽口的一道前菜 

燻鮭魚的味道不會太重 

一點沙拉醬 生菜 蘆筍 非常開胃








🔺桂花蓮子密芋頭






🔺芋頭非常扎實 

又帶有一點桂花香氣 

芋頭控一定會喜歡的

蓮子也好吃 鬆甜鬆甜






🔺軟絲佐莎莎醬 
直接吃軟絲比較普通 

不過搭配莎莎醬 酸酸辣辣就很對味






🔺老醋蜇花拌石耳

這道也很開胃 調味酸甜偏酸 

海蜇皮的脆 跟木耳的脆不太一樣 

兩種脆度在口中迸出新口感








🔺金沙花好月全圓

這道好像是喜宴必備餐點 

地瓜球有一般黃色還有紫色 

不是空心的裡面吃的到地瓜餡








🔺吃到一半 進行了上菜秀 

有經驗的廚師們 幫各位賓客們上菜 

第一次看到 覺得很新奇XD








🔺沙律龍蝦九孔搭鮮干貝








🔺外層有點像河粉跟麻糬的口感

內部包龍蝦黃瓜 

其實滿愛這道的 甜鹹甜鹹








🔺龍蝦肉有搭沙拉醬 

底下有馬鈴薯泥跟義大利麵 

吃的到馬鈴薯香 整體味道偏甜








🔺這個干貝跟平常吃到的不一樣 

目前普遍吃到的都是北海道大干貝 

這個干貝比較小 不過肉質滿細緻的 

軟嫩不會咬不動








🔺九孔很Q也新鮮

吃起來沒有腥味 

海鮮不要有腥味或怪味 基本上就過關了 

搭配的醬料可以讓海鮮更鮮甜






🔺魚翅極品佛跳牆








🔺料非常多 裡面的肉和鳥蛋都有先炸過

再下去燉煮 湯頭有味道又不鹹 

是目前喝到最好喝的佛跳牆湯頭 

魚翅很多 不過為了生態環境好

未來宴客應該會跟晶宴討論不放魚翅XD








🔺芝士芋香焗大蝦








🔺蝦子滿大尾的 而且有除蝦腸 

焗烤起司味道很香 

裡面有馬鈴薯塊

有洋芋香也有奶香 

一人一份剛剛好








🔺中場有"玩婚主義"的表演節目 

可以配合宴客新人需求 安排設計活動 

讓整個場面 熱鬧又有氣氛








🔺甘味鳳醬龍虎斑








🔺魚肉很鮮甜 沒有土味 

調製的醬汁味道有滲到魚肉裡 

肚子的肉很滑嫩 其他部位的肉也細緻多汁 

還有一個特色 是魚的外皮有炸過 

入口後又多了一股香氣








🔺橙汁香煎羊小排








🔺之前有吃過很難咬的羊排 

所以今天吃到軟嫩的口感就很開心 

晶宴的橙汁羊排 有羊味但不羶 

口感也軟嫩 又帶有橙汁的甜








🔺咖哩沙公蟹配印度薄餅








🔺平常不太常吃螃蟹 

很多時候是因為不好剝殼跟料理 

今天有料理好的可以吃 好開心 

咖哩蟹肉有入味 咖哩不辣很香 

印度薄餅很有特色 雖然鼓鼓的 

不過口感很酥脆 沾著咖哩吃很適合








🔺牛肝菌核果燉鮮雞








🔺這道是一人一盅的 

湯的味道跟佛跳牆不一樣 

不過也相當鮮甜 

雞肉帶皮但不會太油 

牛肝菌菇的口感脆脆的 

有淡淡菇類的香氣








🔺最後是甜點的部分 

用塔的造型 有高級下午茶的fu~








🔺法式蜜橙雪耳露








🔺燻雞薯泥塔








🔺甜點覺得滿新奇的 

雪耳露第一次看到 

喝起來口感也不錯 不會太甜 

又吃得到銀耳 覺得很養生 



鹹塔也是滿新鮮的  

燻雞薯泥鹹塔 剛好跟雪耳露 甜鹹配








🔺最後是水果盤 

除了新鮮水果外 還有蔓越莓乾 

有四種水果 其實整個吃下來

都飽到吃不下了XD








🔺在開幕第一天來晶宴御豐館 

新穎建築有著各個適合拍美照的好地方 

內部也相當寬敞舒適 

各個宴客廳都有特別裝潢設計過 

服務人員都美美的又笑容可掬很有朝氣 

菜色也美味 用來宴客 一定不會失禮

特別是沒有米糕還吃得很飽XD 

蘋果已經開始期待自己的婚宴

賓客們可以好好享用美食了 

還有 這裡的室內停車場多達150個車位! 

室外停車場更有400多個車位! 

交通位置又在公道五交流道附近 

停車又便利 很多開席時間的延宕 

是因為賓客找不到車位 

在這裡宴客一定不會發生這樣的問題

如果有新婚 或是尾牙聚餐需求 

很推薦大家選擇晶宴 御豐館喔!





<店家資訊>

晶宴會館 御豐館

地址:新竹市東區公道五路三段1號2樓

電話:03 575 0671

參考網頁:

https://www.amazinghall.com.tw/branch.aspx?bid=6







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2019-10-28 23:31 #1
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