請問~有沒有人記得竹東的 傻瓜麺~以前在竹東國中旁邊~

是否有人有跟我一樣的回憶 ??

好像是一個外省人開的.麵是手工桿的.挺Q的.沒啥料..但挺特別的...
不過那時比較常去甜心吃肉羹粄條..唉.現在的甜心味道全變了..不吃了..
樓主 厲害喔

麵店老闆他賺了幾年 就回大陸了
老闆是 老兵 矮矮的個仔小
戴副黑框眼鏡 他都是現場揉麵團的
傻瓜麵 的油 是用沙拉油 這點很特別 10元好大一碗

他回到大陸後 不到 15年 就過世了
小時候我媽有帶我去吃過,
但味道我已經忘記了,
我很喜歡吃他的麵條,
他令我印象深刻的是他包餛飩超快,
有一次他還送我3入裝的月餅。
我沒吃過!!
我爸媽吃過
光是聽他們說我就一輩子忘不掉了
為同是老竹東人喝采

記憶回留存一輩子

LIKE-SEIKO wrote:
樓主 厲害喔麵店老闆...(恕刪)


簡單的好滋味~不知道還找得到嗎?

請問 LIKE-SEIKO 大~

這是很多竹東人的回憶~
他回大陸 幾年後 去世了
沒有傳人 傻瓜麵 真的是夠傳奇的了
記憶.....可惜吃不到了.....十元大滿足的傻瓜麵
大大應該也是五六年級喔
國中小時候家裡雖然不是那麼富有
但總有時候會沒帶飯盒
醫道下課時間就會衝去吃"傻瓜麵"
麵跟餛飩都是他自己做的
麵Q有嚼勁,餛飩大顆又好吃
尤其湯麵加了蔥花與香蔥油
麵逃還有粗有細,不同寬度的
好吃到極點
那真的是無話可說
現在邊打字還邊流口水
可惜阿~~~
現在都吃不到了
我很懷念的也是竹東國中旁的麵店
記得是一位外省老伯賣的拉麵

還有就是兒童樂園旁的牛肉麵和小籠包
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